Кульбаба з рибою на лаваші
Чудова закуска може вийти, якщо ви викладете смачну і корисну начинку риби та кульбаби на лаваші або будь -яку іншу хлібну тортилію. Змії - це не щоденна їжа, але деякі закуски здатні прикрасити стіл та здивувати гостей.
Кульбаба з рибою на лаваші
Складові:
Купа листя кульбаби
½ середньої цибулини
3 гвоздики часнику
½ склянки рослинного масла
2 тилапічні філе (або інша риба)
1 лимон
1 лаваш
Сіль перець
Паприка
Сушене базилік
Спосіб приготування:
Промийте, сухий, розрізаний навпіл. Влийте воду в каструлю, сіль і доведіть до кипіння. Покладіть листя кульбаби в окропу і варіть їх, поки листя не кульгають, приблизно 10 хвилин на середньому вогні. Потім вийміть каструлю з вогню, злийте воду і покладіть каструлю в холодну воду. Ця процедура потрібна, щоб листя не повністю пом`якшили. Нагрійте ¼ склянки рослинної олії на сковороді на сковороді. Cogdah maSlо nagrетешта. Обсмажте на середньому вогні, потім додайте листя кульбаби, паприку, змішайте все. Нагрійте решту рослинного масла на іншу сковороду. Покладіть тилапічний філе в гарячу сковороду. Стисніть сік напів лимона. Коли риба готова, розділіть її прямо на сковороду на невеликі шматочки. Потім сіль, перець і обсмажте його ще 5 хвилин. Покладіть шар смаження на цибулю та листя кульбаби на лаваші, покладіть рибу на цей шар. Страва готова! Як їсти себе, ви можете скрутити лаваш, або ви можете нарізати шматочки і їсти, як піцу.
