Смажений гаманець з креветками
Пурслайн в деяких країнах, наприклад, в Індії, є одним з улюблених рослин, яке часто використовується для приготування їжі.
Pedulax використовується в їжі. Смаки портулака трохи гіркі, але страви за допомогою рослини смачні, а головне, корисні.
Смажений гаманець з креветками
Складові:
Портулак пагони (приблизно 1 миска 2,5 літра.)
Шалот
1 перець чилі, який любить більше, ніж ви можете більше
4 зубчики часнику
25 г. Висушені креветки
Рослинна олія
Сіль за смаком
Спосіб приготування:
Паунди портури розбираються, нижня груба частина стебла закріплена. Потім листя промивають, дайте їм стікати зайву вологу. Висушені креветки виливають водою і зберігають протягом 15 хвилин, після чого воду зливають, креветки промивають один раз і дайте воді стікати. Перо з цибулевих витівків подрібнюють, додають подрібнений перець, промиті креветки. Вилийте олію в сковороду, нагрійте її, потім викладіть суміш цибулі, перцю і креветки. Обсмажте на середньому вогні протягом 8-10 хвилин. Потім до сковороди додається портулак. Зрештою, ви можете додати сіль за смаком.
