Lumbang (tung moluccsky): переваги та шкода, використання целюлози та олії
Зміст
Для жителів Європи волоські горіхи Кукуї - екзотичні. Можливо, хтось повинен був тримати його в руках або прочитати це ім`я на упаковці косметики, але більшість людей нічого про нього не знають. Але в тропічній зоні на Гавайських островах, біля узбережжя Мексиканської затоки, в країнах Південно -Східної Азії ці фрукти активно використовуються.
Опис, географічний розподіл
Дерево, на якому ростуть горіхи зозулі, називається Лумбанг. Цю вічнозелену рослину легко дізнатися, оскільки він має яскраве сріблясто-зелене листя. На темному тлі іншої крони Лумбанг добре виділяється. Рослину також називають молюсько -моккотним, а іноді з свічкою.
Ні, це не схоже на давнє джерело воску. Однак масло, що виробляється в горіхах, хороша і довга. Це використовували стародавні гавайці. Вони нанизують кілька фруктів на гілці кокосової пальми, як намисто, потім верхній обстріл. Горіхи повільно спалювали по черзі, отримували довгу лампу. Через це Лумбанг почав називатися свічкою.
Для горіха ім`я kukui (іноді вони пишуть kukui) не єдине. У деяких країнах він відомий як бельгійський, гавайський (гавайський горіх), індійський, тутуй тощо. D.
Кукуї з волоського горіха зустрічаються не лише на Гаваях, але й у Бразилії, Японії, Китаї, Індонезії, Полінезії та інших місцях. Тепер важко визначити площу походження, оскільки рослина поширилася людьми, що плавають по Тихому океану. Вважається, що батьківщина - це Малайзія чи Панама.
Доросле дерево має широку коронку і зростає до 15–25 метрів. Після цвітіння на ньому з’являються закруглені фрукти, спочатку зелені, тоді-жовті-коричневі. Вони виростають до 4-6 см. Під міцною оболонкою є 1-2 насіння. Якщо ви їх вирізаєте, ви можете побачити білу жирну м’якоть щільної консистенції. Гавайський горіх Кукуї використовує все: коріння, бочка, кора, листя.
Хімічний склад
Як і всі рослинні фрукти, горіхи kukui багаті корисними мінералами та органічними речовинами, які покращують функціонування людського організму. Вміст калорій на 100 г цього продукту становить 620–626 ккал. Вміст поживних речовин:
- білки (білки - ланцюги амінокислот) - 7,9–19 г;
- жири (органічні олії, жирні кислоти) - 63–75,8 г;
- Вуглеводи (натуральні цукровики) - 5,2–8 г.
Кількість жиру в Кукуї велика, так що ви можете отримати з нього багато натурального масла. Його склад є оптимальним для людей: одна частина омега-6 поліненасичена жирна кислота становить близько 1,7 частини класу Омега-3. У горіховому волокні було знайдено багато мікроелементів:
- залізо;
- Йод;
- калію;
- кальцій;
- магній;
- мідь;
- натрію;
- Селен та інші.
Тут також присутні вітаміни: A, D, E, B1, складні органічні сполуки сапонінів та флавоноїдів.
Народна практика використання рослин для медичних цілей
Оцінені властивості різних частин рослини Лумбанга були виявлені людьми в давнину. Кукуй допоміг подолати багато недуг без ліків. Для обробки використовуються всі частини рослини, а також сік. Ось короткий перелік споживання частин дерева горіха деревини зозулі до народів різних країн для цілющих цілей:
- Шкірні захворювання:
- Опіки, розтяжки, гриб - нафта (Гаваї);
- Зцілення порізів - вливання кори (Таїті);
- гнійні рани - вливання кори та деревини (Таїті та Самоа);
- Захист шкіри від сонця - пагони (Гаваї та Малайя).
- Проблеми з травленням:
- багато захворювань шлунка - інфузія плідної кори (Сулавес і Тонг);
- Кишкові судоми - застосовують обвуглені горіхи до пупка (Суматра);
- Харчове отруєння - жування зелених листків (Папуа -Нова Гвінея).
- Холод, головні болі:
- кон`юнктивіт - фруктовий сік (фіджі);
- Головні болі - варене листя (малая), масло (варіть);
- Стенокардія, тонзиліт, виразки в роті - листя та кора (Гаваї);
- кашель - зелені горіхи та зовнішня кора (фіджі).
- Корупційний апарат, різні інфекції:
- Виразки, запалення внутрішніх органів - мазь свіжих листків і м’якоть горіхів (Малайя та Гаваї);
- радикуліт, набряки - ядра та інфузії (малая);
- Переломи, рани, синці - свіжа кора (Західна Самоа), молоді листя (Гавайські острови).
- Репродуктивне здоров`я:
- набряк і біль у паху - сік з листя і ядра (Гаваї);
- гонорея - варене листя (малая);
- Жіноче безпліддя - вливання зовнішньої оболонки фруктів (тонн);
- Чоловіча контрацепція - Застосування свіжих насіння кукуї до геніталій (Папуа -Нова Гвінея).
Що показали наукові дослідження
Вигідні властивості гавайського горіха Кукуя неодноразово перевіряли вчені різних країн. Тож в Інституті фармацевтичної Райф-Бахра (Індія) протизапальний ефект екстракту з листя дерева свічки був доведений. Після введення препарату експериментальні щури спостерігали зменшення набряку тканин. Цей ефект виникає внаслідок дії декількох алкалоїдів, що містяться в рослині.
В Університеті Бразилії, Вале дю Іцхая, було проведено комплекс досліджень дій екстрактів листя Луманга та капюшонів горіхів. Були вивчені такі властивості:
- загоєння ран;
- протизапальні ліки;
- знеболюючі;
- вплив на репродуктивне здоров`я.
Аудит підтвердив переваги гайки зозулі, позитивні результати були отримані без побічних ефектів. Гуд з плодів значно збільшив кількість сперми, що виробляється в експериментальній групі мишей, підвищила її якість.
Французькі вчені з Університету Декартського університету досліджували вплив екстракту на процес загоєння ран рогівки. Використання композиції прискорило відновлення пошкоджених тканин.
Горіхове масло в косметології
Цей продукт отримують шляхом натискання від смажених горіхів. Свіжа олія горіха прозора, має легкий відтінок. Він має своєрідний трав’янистий запах, смак трохи солодкий. Він включає велику кількість жирних кислот: від лінолеї до стеарину та пальмітолеїну.
Завдяки насиченому хімічному комплексу, гавайська олія горіхів є цінним продуктом у косметології. Це створює на шкірі тонку захисну плівку, зволожує, пом`якшує і обробляє її. Епідерміс захищений від впливу пилу, ультрафіолетового випромінювання, води та інших агресивних факторів, зміцнюються капіляри.
Використання продукту сприятливо впливає на волосся. Щоб годувати їх, вам потрібно зробити маску 35–40 мл олії та два жовтки, що краще залишити всю ніч. Ви також можете здійснити обгортання. Для зміцнення волосся композиція втирають у їх коріння.
Якщо немає натурального масла з зозулі, ви можете використовувати готовий косметичний продукт, куди він входить.
Кулінарне використання
Серед народів, які проживають у місцях, де росте Лумбанг, фрукти - це харчовий продукт. Кукуї -горіхи можна їсти, але є одне важливе протипоказання: ви не можете їсти в сирому вигляді. Людина, яка нехтувала цим, отримує гостре харчове отруєння через високий зміст токсинів. Щоб знищити їх, продукт піддається термічній обробці. Фрукти смажені до золотисто -коричневого і лише після цього додають до посуду.
Смак горіха kukui схожий на австралійську макадамію. Мешканці тих країн, де росте Лумбанг, часто додають смажені фрукти до салатів, соусів, приправ, підливки, кондитерських виробів.
Знаменита гавайська приправа inmona зроблена на основі Кукуї. Для цього 12 очищених і смажених горіхів і один невеликий стручок перцю кайену подрібнюють. Після цього все змішується, додаючи чайну ложку гавайської солі. Місцеві жителі вважають, що ця приправа допомагає зачати дитину.
Ви не можете їсти kukui або спробувати страви з нього не кожного. Основні протипоказання:
- горіхи до горіхів;
- гіпотензія;
- Дірейська схильність.
Інше використання свічки
Не тільки для лікування або їжі вживають горіхи Кукуї. Місцеві ремісники з оболонки роблять чудові прикраси. Ця традиція зберігається з давніх часів. Після переробки рослинних фруктів, оригінальних кольє, браслетів, рик, підвісок і навіть сережок отримують. Ювелірні вироби мають різноманітні забарвлені, приємний глянсовий блиск без лаку. Форма намистин є стислим, а самі продукти дуже проста.
Органічне мило виготовляється з олії з горіхом зозуля. І промисловість отримує з неї фарбові матеріали. З стовбурів дерева Лумбанга роблять каное для руху між островами. Листя також вигода - барвники витягуються з них.
Місцеві рибалки за допомогою горіхів покращують умови риболовлі. Вони жують сирі ядра, але не їдять, і виплюнуть отриману пасту у воду. Під впливом горіхового соку пульсації усуваються, прозорість моря покращується.
Підведемо підсумки
Незважаючи на те, що горіхи kukui є екзотичними, він також продається в Росії. Якщо протипоказань немає, то ви можете насолоджуватися смак цього тропічного плоду. Але незалежно займатися лікуванням за допомогою ядра, незважаючи на унікальний хімічний склад, не рекомендується. Краще використовувати готові продукти з косметології. Олія kukui, яка є частиною кремів, масок, бальзамів, мила, шампунів, безумовно, принесе користь волосся та сухій шкірі.
