Кава в зернах: найсмачніша і висока якість, рейтинг найкращих
Зміст
Швидко прокинься вранці і відчуваю приплив сили та настрою допомагає перевіреному засобу - зернової кави. На відміну від розчинної кави, вона має користь від тіла, а міфи про його шкоду вже давно розвіялися вченими. Рейтинг, який кава в зернах є найсмачнішим, дозволить швидко зробити успішну покупку.
Розчинне або зерно
За статистикою, більшість людей у світі люблять каву. Але серед тих, хто не знаходить смаку та аромату напою привабливим, є ті, хто не пробував справжню каву в зернах, і склав несприятливе враження на хімічні сурогатні напої.
Такі люди, спробувавши високоякісну каву в зернах, надають їй такі характеристики - гіркі та несмачні. Але таким чином ви можете описати лише низьку якість зерен, які вони намагалися замаскувати з сильним смаженням. Ціна таких напоїв низька, хоча упаковка може вказувати на те, що кава виготовлена з найкращих сортів Арабіки. Вартість продукту не завжди співвідноситься безпосередньо з його якістю, але, чесно кажучи, дешева зернова кава не може бути природною.
Друга найпоширеніша негативна характеристика - кисла. Хороша кава в зернах може мати дотик кислого: це залежить від різноманітності. Але виражений кислий смак виникає у продуктах низької якості. Зазвичай це розчинний порошок, який, на думку виробників. Насправді такі бренди виробляють продукцію з ще зелених або пошкоджених зерен, що не пов'язане з натуральною кавою.
Щоб сформувати правильну думку про кавові напої, вам потрібно спробувати справжній продукт, пов’язаний з категорією "Elite". На упаковці це може бути вказано словом "спеціальність" - висока якість.
На відміну від дешевих брендів, продукція для продуктів використовується лише тими, які виросли на висоті тисяч метрів. Такі умови несприятливі, тому зелена рослина надає всі соки зерна.
Після збору зерен ретельний відбір зазнає дефектного або зеленого кольору, що вказує на їх незрілість. Результатом є високоякісний природний продукт, який не має гіркоти і який справжній любителі зерна так любить.
Сорти та смак
Залежно від різноманітності, напій можна розділити на дві категорії:
- Арабика;
- Робуста.
Арабіка має більш м'який і ніжний смак. У ньому немає гіркоти, тому ви можете пити його, не розбавляючи вершками та додаванням цукру.
Смак Robusta вимовляється і терпкий. Пацівники відзначають спеції та післясмак, але мало хто робить вибір на користь такого сильного напою.
Для того, щоб не вибрати, який напій краще: м'яка кава в зернах або має сильний насичений смак, допустимо змішувати Арабіку з боязким. Баріста може створювати сотні різних розмірів, залежно від уподобань покупців кав’ярні. Ви можете повторити такий досвід вдома, в присутності кавоварки та зерна.
Арабіка росте переважно в Мексиці, Коста -Ріці, Гватемала, на Кубі. Robusta - у В'єтнамі, Індія, Кенія, Ефіопія. У Колумбії та Бразилії виробляються обидва сорти продукту.
Орієнтири при виборі
Це корисно для людини, яка не розуміє кави, але хоче приєднатися до кількості кавових машин, корисно дізнатися кілька порад, як придбати елітний напій у звичайному продуктовому магазині.
Є кілька рекомендацій:
- країна виробник;
- бренд, бренд;
- зовнішній вигляд;
- Ступінь смаження.
Виробники з різних місць постачають продукцію з різними смаковими характеристиками:
- Бразилія - це простий і смачний напій у класичній версії;
- Ефіопія - з ягідними нотами та легкою кислиною;
- Гватемала - напій із вираженим смаком спецій;
- Колумбія - напій з приємними фруктовими нотами;
- Карибське басейно - це найбільш ароматна зернова кава, яка залишає стійкий запах у кімнаті;
- Індія одночасно м’яка і бадьора.
Бренди
Найкращі бренди перевіряються часом, представленим для придбання роздрібними продавцями у світі:
- Лаваза;
- Малонго;
- Саеко;
- Кімбо;
- Гаггія;
- Павло.
Купуючи продукцію цих брендів, ви не можете уважно придивитися до того, як виглядають зерна. В інших випадках вам потрібно скористатися можливістю побачити вміст упаковки. Зерна не повинні мати чіпів, бути занадто темними або блискучими. Якщо зерна сірі, а упаковка набрякла - ймовірно, термін дії товару після покупки триває термін дії, і не варто очікувати від нього прекрасного насиченого смаку. Значна частина відгуків "взяла дорогу каву, зосередившись на вершині - мені це не сподобалось", що стосується цієї категорії випадків.
Ступінь смаження
Зернова кава з різним ступенем смаження має різний смак і різний ступінь користі:
- З слабкими зернами смаження - максимальна користь, але певний смак;
- З середини - популярний вид, який любить кожен;
- з сильною - терпкою та ароматною кавою, не поширеною в Росії.
Нарешті, керівництво - це ціна. Недорогий продукт - це маркер низької якості, і з дещо низькою вартістю продукту з преміум -сегмента слід ретельно оцінити його якість за зовнішнім виглядом, а також перевірити відгуки.
Рейтинг найкращих напоїв
Елітна кава в зернах становить приблизно 10% від загальної кави. Це можна знайти в звичайному супермаркеті, якщо ви зосередитесь на відгуках та оцінці найкращої кави в зернах.
Недорогі варіанти
Незважаючи на те, що заощадження, купівля кави в зернах, ви не повинні намагатися знайти у продажу менш дорогі марки кави в преміум -зернах.
- Carraro - італійський бренд, який купує сировину Південну Америку. Ринок працює на ринку вже більше 80 років, і його характеризують аматорами як ароматна кава з солодким післясмаком.
Мінімальна ціна упаковки - 300 рублів. - Юліус Мейнл - Австрія Кава з конкретною гіркотою. Виробник пропонує варіанти з цитрусовими та солодкими післясмаками. Серед переваг вирізняються хороша малька та багатий смак.
Ціна упаковки в Росії - від 500 рублів. - Жардін - популярний напій із слабкою малькою зерен, придатною для будь -якого методу підготовки. Смак класичний і м'який.
Вартість - понад 700 рублів за пакет. - Paulig - фінська продукція, характеризується наявністю товстої піни без збивання та великого асортименту продуктів з різним ступенем смаження, в тому числі без смаження.
Ціна в середньому становить 1000 рублів, але в Санкт -Петербурзі, де фінські товари представлені у широкому розмаїття. - Lavazza - Популярна кава з Італії з вибором продуктів, з яких ви можете знайти бюджет високої якості від 300 рублів.
Рейтинг найкращих марок кави в зернах можна продовжувати. Але головне в тому, що покупець знає, як вибрати правильний напій, зрозуміти сорти та критерії оцінки якості. У цьому випадку придбання недорогої версії класу преміум -класу буде просто навіть у звичайному супермаркеті для просування.
Елітні напої
Справжній аматор розуміє нюанси палітри смаку напою, тому він набуває товари, зосереджуючись не на бренді чи на найкращих різновидах кави в зернах, а на тому, що вони називають точно. Кожен продукт має унікальний: м'який або виражений, гострий або класичний, з додатковим післясмаку або без.
Покладатися на відгуки, кава в зернах краще, людина, яка добре розбирається в особливостях напою, не має сенсу. Як при виборі парфуму, потрібно спробувати придбати себе, виносячи вирок. Але так, щоб процедура дегустації не стала нескінченною, корисно знати головні імена брендів, які вибирають частіше.
- Molinari Qualità Rosso - італійська ароматна преміальна кава, популярна у всьому світі. Зокрема, цей продукт є сумішшю Arabica та Robusta у співвідношенні 3: 1. Тому він досить сильний, але не має терпкого смаку, але приємні нотки шоколаду. Але післясмак може здатися гірким, тому краще вживати напій з молоком або вершками. Вартість - до 2000 рублів.
- Blasercafé Lilla E Rose - напій зі Швейцарії, який також є одним із комбінованих: співвідношення Арабіки та Робуста в ньому 4: 1. Сам смак помірно гіркий, але він відчуває нотки карамель, меду, квітки та горіхового аромату. Підходить лише для приготування їжі в кавових машинах. Вартість - від 600 рублів.
- Юліус Мейнл Вінер Мокка - чиста бразильська арабіка, насичена багатьма смаковими відтінками, серед яких можна розпізнати сушені фрукти, горіхи і навіть свіжий хліб. Це може здатися гірким. Вартість - від 550 рублів.
- Смачна кава Barista - перший продукт, що входить до вершини з Росії. Його придбання здійснюється багатьма кафе та кав’ярнями в країні, тому смак знайомий багатьом, навіть якщо назва нічого не говорить ні про що. Продукт бариста - це смачний кремовий напій з укусом карамелі, який подобається більшості людей. Підходить лише для кавоварки, інакше аромат не отримує насиченого. Вартість становить близько 1000 рублів, але в упаковці є кілограм кілограма, а не 250-300 грам, як і інші бренди.
- Lavazza Qualita Oro - це універсальна елітна кава, яку слід придбати для великої компанії: в офісі або для кав’ярні. Арабіка середнього смаження з нотами солодкого меду та тонкою класичною кислотністю не викликає негативних відгуків.
Ви можете готувати його будь -яким чином, в тому числі в турку. Але перед заправкою краще перевірити композицію і переконатися, що він не має сторонніх предметів, шматочків пластику. Вартість - 1000 рублів на пакет 1 кг.
Усі перераховані параметри класу преміум -класу доступні в м'яких вакуумних пакетах, що дозволяє зменшити витрати.
Кава як подарунок
Банк з кавою - універсальний подарунок. Але перед тим, як купувати, вам потрібно вибрати товар у стильній упаковці.
- "Копі Лувак" - продукт з унікальним методом підготовки: зерна обробляються шляхом перетравлення твариною мустангом. Самі тварини обирають, які зерна їсти: таким чином деякі породи. Сам смак має оксамитовий шоколадний смак без гіркоти та кислого.
Продається в чорній скляній банці із золотим дизайном. - "Caffe Espresso" - Arabica, зібрана в різних країнах і поєднується у металевому вакуумному банку. Через заміну повітря газом зерно тривалий час зберігає свіжість, смак та аромат.
Кава продається в білих жерстяних банках з лаконічним дизайном. - "Grand Cru" - це варіант для справжніх любителів кави, які мають хороший рейтинг, яка кава найкраща. Продукт цього італійського бренду включає лише високопоглинаючі Арабіки та Робуста, тому напій має яскравий смак із м'яким післясмаку ванілі.
Упакована в срібну металеву банку з контрастними написами червоного кольору.
Краще придбати в подарунок у надійних магазинах, ретельно вибираючи в пошуках бажаної різноманітності кави в зернах - це дозволить вам подарувати смачний подарунок.
Вибір кави залежно від методу приготування
Турк або кавоварка - це звичка та зручність. Для підготовки в ручній кавоварці вам потрібно самостійно подрібнити зерна і вибрати шліфування залежно від типу напою, який ви плануєте отримати. Кава, приготована таким чином, може змінюватися залежно від уяви: Додайте спеції, какао та інші добавки в процесі приготування їжі.
При використанні спеціальної машини, в якій достатньо, щоб заповнити зерно і натиснути на назву напою: латте, американець, капучіно. Сама машина зробить шліфування та готує каву вибраного ступеня фортеці.
Рейтинг, який зернова кава складається згідно з оглядами клієнтів. Верх із десяти продуктів за недорогою ціною та з преміум -сегменту варто наблизитися до них, і поповнити ряди закоханих найвідоміших продуктів.
