Кава замінює qicoria. Переваги та шкоди для здоров'я
Зміст
Коли з тієї чи іншої причини кофеїн повинен відмовитись, люди шукають гідних замінників улюблених напоїв. Одним з особливо популярних аналогів була вливання «золотого кореня», який змішується з зерновими фундаментами, женьшеню, лимонником та іншими наповнювачами. Цикорія п’яна замість кави з молоком, ароматними сиропами, цукром і медом. Це корисно для тіла і доступний у ціні, і найголовніше - не переживає нервову систему і може використовуватися ще до сну.
Що замінює каву з цикорію
Порошок Цикорії - це кавовий напій, що нагадує розчинний еспресо. Він додається до шоколадних та інших кондитерських виробів, а також вариться з окропом і п’яний як аналог зернового тоніку.
Вони отримують червонувато-коричневий порошок із висушеного та запеченого кореня багаторічної рослини родини Аструва, знайомої всім, оскільки цикорій росте скрізь на полях, дворах та лісах на будь-яких, навіть піщаних ґрунтах. Існують різні види рослин - дикі та культивовані для промислових цілей. Продовольча цибуторія вирощується у великих масштабах для приготування лікарського засобу досить смачного пиття.
Протягом багатьох сотень років Цикорія відома в народній медицині як засіб стимулювання функціонування печінкової та травної системи. Дослідження, порівнюючи його властивості та переваги з природною кавою, проводяться донині. Сьогодні корінь вважається нешкідливим, і його основною перевагою була відсутність кофеїну в композиції. Напої на основі Cicoria включають людей, які страждають від гіпертонії, дисбаланс кислотності, а також вегетаріанців.
Дивіться також: У якому віці можна пити каву підліткам та дітям. Які обмеження
У готовій формі в магазинах ви можете знайти пакети чистого цикорію та суміш з ячменем, житом та іншими крупними порошками, а також розчинною кавою. Такі добавки використовуються для надання смаженого аромату, а домішки, що містять кофеїн. Продукт виробляється у вигляді сухого меленого порошку та рідкої версії - як суть. Також у аптеках ви можете знайти подрібнений корінь, який не фреде, який не має характерного кольору та аромату.
Який смак розчинного цикорії
Щоб скуштувати розчин Roy of Cicory, що вживається замість кави, виглядає як щось між трав`яним чаєм та рум’яною випічкою з скоринкою, його запах обсмажується нотками гіркоти та солодощів, без кислоти. Він нагадує аромат кави лише віддалено, але може замінити шкідливий тонік у раціоні.
Цикорія п’яна замість кави з різними добавками для поліпшення смаку:
- з медом і цукром;
- Спеції - кориця, мускатний горіх, кардамон, акумулятор;
- Кароб, какао або кава;
- шматочки лимона або помаранчевого;
- Карамель, шоколад та горіховий сироп.
Рекомендується уникати поєднання з натуральним молоком і надати перевагу варіантам рослин - мигдалу, сої. Можна вводити в пиття масла або кокосові олії для збагачення та посилення терапевтичних властивостей.
Що цінне Qicoria: переваги та шкода продукту
Шикорію почали вживати замість кави з причини. Якщо екстракт зерна заборонено з медичних причин - корисні властивості польового заводу допоможуть його замінити і навіть полегшить недугу. Інфузія квітів і коренів п’яна з проблемами травлення, для боротьби з паразитами, з анемією, а також для зміцнення імунітету та нервової системи. Ефект цілющого хребта поширюється на багато систем в організмі:
- Цикорія не містить кофеїну, тому це не призводить до болісного хвилювання, сплеску тиску та аритмії. Він використовується для гіпертонії, захворювань серця, під час стресу та переваги.
- Важливі вітаміни В та мікроелементи збільшують захисні сили та нормалізують метаболізм, сприяючи розбиттю жирової тканини.
- Склад містить інулін - полісахарид, який регулює концентрацію глюкози, яка допомагає контролювати відчуття голоду, знижує рівень цукру в крові. Це корисно для діабету, для схуднення.
- Цикорія також стимулює печінку, відтік Горда, допомагає видалити токсини через гіркоту.
- Він має антибактеріальний та протизапальний ефект, підтримує боротьбу з паразитами.
- Завдяки залізі, кальцію та марганцю, що містить рослину, він бере участь у гемопоезі, збільшує рівень гемоглобіну, прискорює процеси загоєння.
- Вміст калію покращує роботу нирок, допомагає видалити зайву рідину.
- Вітамін А і С дозволяє підтримувати здоров`я кровоносних судин та сердець.
Цикорія готується замість кави або як оригінальний влив для нормалізації сну, у стресовий період, коли необхідно зменшити навантаження на серце та нерви, під час вагітності та лактації. Рекомендується для діабету, атеросклерозу, дієт для схуднення та очищення організму. Це позитивно впливає на здоров`я шкіри та волосся, підтримує нормальний баланс кислоти в роті, не руйнує зубну емаль.
Практично немає шкоди від кореня. Протипоказання включають:
- індивідуальна непереносимість та алергія на астозу;
- гострі захворювання шлунка та кишечника;
- Гіпотензія, варикозні вени та інші серцево -судинні захворювання, пов`язані з низьким тиском;
- ниркова недостатність.
У таких випадках пити напій має бути помірно, суворо моніторинг стану здоров`я.
Цикорія вводиться замість кави в раціоні дітей, старих людей, жінок, які перебувають у положенні, під час посту, на дієтах. Він також може бути включений у спортивне харчування з активним способом життя - він не порушує метаболізм електролітів, не затримує вологу в організмі і не перевантажує серце та м’язи.
Що корисніше: справжня кава чи цикорія
Багато людей замислюються, чи може кореневий екстракт може бути замінений корисністю кави та чим вони відрізняються від цикорії. Основна відмінність у присутності кофеїну та теоброміну в ароматних квасолях, тоді як на польовій рослині немає. В іншому випадку композиція не має великої різниці: у цикорії є натрій, калій, магній, залізо, фосфор, марганець, вітаміни групи В, А, С і ПП, а також гіркі та дубильні речовини.
Кава характеризується м`якою, а не трав’янистою гіркотою, благородними відтінками шоколаду, горіхів та фруктів у смачно-ароматичному букеті, виражена кислина та щільність. Цикорія не має такої органолептичної палітри - вона майже повністю розчиняється у воді, не залишає осаду і тривалий післясмак.
Основні відмінності в напоях такі:
- Кава підвищує тиск і стимулює функціонування серця, має антиоксидантний ефект, сприяє концентрації, покращує запах тіла;
- Qicoria - розслабляється та розширює судини, бореться з паразитами, стимулює печінку;
- Обидва напої підтримують екскреторну систему, нормалізують кислотність та сприяють тілесному очищенню.
Це не означає, що це краще: кава чи напої з цикорії неможливі, у своїх властивостях вони не рівнозначні та помітно різні. Лікарі радять чергувати обидва напої у своєму меню та враховувати окремі свідчення. Якщо, завдяки стану печінки або нирок пацієнта, напій з цикорію не підходить, вони пропонують варіанти зернових або ядра.
Застереження
Необхідно брати участь у незалежному збиранні подрібненого кореня, оскільки деякі сорти можуть бути не їжею. Краще придбати готовий «замінник кави» або виростити у вашому районі, обвивані типи трави.
Неможливо зловживати цикорією замість сильної кави. Ви можете пити 4-6 склянок на день, що приблизно дорівнює 2 порціям еспресо. Якщо напій п’яний щодня, небажано перевищувати дозу 3-4 порцій. Важливо також, скільки сировини взяті на чашку, не припиняють обмеження 1-2 чайних ложок.
Надмірне використання може спричинити нудоту, печію, знижений тиск, серцевий ритм, сечогінний ефект, біль у жовчному міхурі, загальне нездужання.
Щоб зрозуміти, скільки калорій міститься в напої, вам потрібно:
- Обчисліть кількість столових ложок цукру-20-25 ккал в одному;
- Додайте вміст калорій у використаному молоці - у 20 мл корови корови;
- Візьміть до уваги інші добавки - сиропи, олії.
Сама Цикорія містить лише 11 ккал на 100 г сухої сировини, тож ви можете ігнорувати її при обчисленні - не буде шкоди фігурі.
Цікаві рецепти: як заварювати цикорію замість кави
Якщо кава пивоваріння не може бути вживається або не хоче витрачати гроші, його замінюють «золотий корінь». Ось як приготувати каву з цикорію - основний рецепт:
- Зайняти 1,5 години.л. суха сировина на чашку 200 мл;
- вилити окропу;
- Ретельно перемішайте і наполягайте на 6-10 хвилин.
Стоячи, напій стає кращим і смачнішим, вам не потрібно готувати суміш. Під час наливання теплої та прохолодної води потрібно наполягати і перемішати рідину довше. Якщо ви берете ячменю Cycoria, ви можете збільшити частину до 2 столових ложок, оскільки чистий корінь гіркіший, а зерновий напій м`якший і аромат-різниця помітна. Додавання зерен не принижується від інфузії.
Добавки в цикорію, підготовлені замість кави
Шанувальники здорового пиття можуть зробити будь -які добавки до своїх порцій:
- Діабетики та дотримання дієти для схуднення дозволяють використовувати мед - ½ або ложку на чашку.
- Якщо звичайного цукру недостатньо, варіант очерету покращить післясмак, вершини карамелі або спалювання цукрового сиропу також підходять.
- Ви можете диверсифікувати аромат з какао -порошком, кероробом, шоколадним сиропом, волоським лікером, екстрактом ванілі.
- Для спеціальних гурметів є варіант із спеціями: корицею, мускатний горіх на кінчику ложки, цедра лимона або апельсина (ви можете взяти 1-2 краплі ефірного масла), коробку Cardamom-1 або половину чашки на чашку.
- Пом`якшити текстуру та гасіння гіркоти можуть бути вершковими компонентами. Експерти рекомендують овочеве молоко - від мигдалю, сої, пшениці.
Пропорції - скільки, що взяти - вибираються на смак. Якщо ви зосереджені на каві, замість того, що вибирається цикорію, всі дози повинні бути трохи меншими, оскільки «золотий корінь» не такий товстий і інтенсивне у фортеці.
Корінь «кава» з спаленим цукром (карамелізований сироп) вважається найбільш вигідною комбінацією серед інших теплих коктейлів.
Як зробити бадьору частину
Той факт, що цикорія використовується замість кави, але не всі знають, що обидва компоненти можна поєднувати. Для найкращих ароматичних індикаторів ви можете посипати порцію щіпкою меленої кави або зробити суміш розчинних інгредієнтів. Це зменшить фортецю і не дозволить напої значно підвищити тиск, але надасть йому підбадьорливий ефект. Ви можете пити таку інфузію 2-4 рази на день, що стартують від стану здоров’я.
Цикорія добре поєднується з випічкою та фруктовими десертами, він може бути п’яним у будь -який час доби - на сніданок або через півтора, це допоможе тонізувати тіло, підтримуватиме травлення та вечерю і не заважає заснути і робити.
Спробуйте щось нове-різниця у смаку може бути незначною, а вдосконалення добробуту стане приємним стимулом для виправлення цикорії у вашому меню.
