Кава lavatsza: у зернах або землі найкращі сорти (типи та опис)
Зміст
Дивлячись на різноманітні кави на полицях супермаркетів, очі буквально «розсіюються». Людині, яка погано розбирається в марках кавових напоїв, важко вирішити вибір. Але кавоварка обов`язково знайде упаковку з італійською кавою лаваз. Ця перевага не випадково, оскільки бренди цього напою поширені у всьому світі.
Трохи історичні факти
В Італії кава Лаваца відома всім. Засновником смачного напою був Луїджі Лавакса, який провів продуктовий магазин у Туріні. Сенор Лавацжа не сидів простою. Він не тільки займався торгівлею, але й експериментував з різними різновидами, створюючи незвичайні кавові суміші.
Смажливі кавові зерна перед продажу, використовуючи різновиди Арабіки та Робуста в різних стосунках, він швидко досяг популярності: італійцям сподобався новий асортимент різновидів кавової лаваків. Тепер вони знали, де придбати нові кофели.
До 1930 року сімейний бізнес процвітав, люди хотіли спробувати сорти створеної кавової лавази, щоб відчути її своєрідний смак та аромат. Типи кавових напоїв з брендом Lavazza зростали в обсягах і почали поширюватися за межами країни. Їх продаж став вигідним бізнесом, і позитивні відгуки дали можливість збільшити експорт кави.
Lavazza першим використовував вакуумну упаковку для своєї продукції. Завдяки цьому, сорти не втратили незайманий смак та аромат під час транспортування та зберігання.
Особливості технології
Цікавий читач обов`язково запитає: в чому різниця між лаватами та іншими кавовими марками. Як створюється італійський напій і яка його унікальність? Саме на унікальності та багатих асортименту вже працює 4 -е покоління родини Лаваз. Завдання полягає в тому, щоб забезпечити, щоб спеціальний склад Lavazza задовольняв потреби не тільки складних кавових машин, але й невибагливих закоханих.
Для різних комбінацій кофе використовуються 60 одиниць сировини, спробуючи їх у різних комбінаціях. Щоб отримати каву Lavaz в зернах або землі, використовуйте:
- кава з найкращими кавовими плантаціями;
- останні технології смаження зерна;
- Багатошарова та легка захисна упаковка.
Завдяки цьому, італійська спеціальна кава Лаваца придбала шанувальників у різних місцях земної кулі. Його аромат хвилює уяву, і смак приносить тепло та енергію з Італії. Любителі Copemane створили клубні кави, де вони п`ють Love Lavazza та обговорюють поточні проблеми.
Відмінні риси "кавового каміна"
Щоб зрозуміти типи кави Lavazza, врахуйте композицію, технологічні процеси при її створенні, особливості шліфування, а також ступінь смажених зерен.
Кава лавази - земля, а в зернах різного ступеня смаження класифікується:
- Скандинавська версія м`якої мальки та золота з коричневим кольором відтінку;
- Віденська версія середньої мальки з шоколадним зерном та насиченим смаком із солодкими нотами;
- Французька різноманітність сильного смаження, через що зерно темно -коричневе, жирне на вигляд;
- Італійська сильна малька з темними зернами, сильний, насичений смак, в якому є гіркота.
Особливість шліфування відіграє важливу роль. Ґрунтовий лаваз має різні розміри фракцій, що важливо в процесі підготовки в кавоварці, кавоварці, турк, французька преса. Смачний напій вийде з належним чином вибраними фракціями та особливостями приготування їжі.
Сорти кави та подрібнення представлені в столі:
Смажена кава зерна подрібнюється вдома на власний розсуд, а потім готують у кавових машинах. Але для того, щоб Лаваца був смачним і "приємним серцем", повинен враховувати якість композиції та особливості шліфування. У молотку кави аромат залишається завдяки довговічній та запечатаній упаковці.
Купити зерно високої якості або наземну каву бажаної марки може бути важко. Це пов’язано з величезною кількістю фальсифікованих продуктів. Покупець повинен попередити низьку ціну, занадто яскраву упаковку з наклейками, пластиковими контейнерами. Каву слід придбати в спеціалізованих магазинах.
Типи та опис кавових лаваків: як вибрати "напій богів"
Згідно з оглядами, це буде легко "втрачено" в асортименті кави бренду Lavazza. Придбати каву за високою ціною, а потім розчаровано на смак дуже образливо. Краще робити покупки в спеціалізованих магазинах, розбираючись у марках вибраного напою.
Найголовніше - це смак уподобання покупця. Деякі люблять сильну мелену каву, інші, як м`які напої з серіалу Lavazza. Давайте спробуємо вибрати наш асортимент за описом.
Класичні варіанти
Типи Lavazza мають сильний, насичений смак:
- Оро. У напій є легкі медоносні нотки. Вони поєднуються з насиченим ароматом і фруктовим потоком післясмаку. Оро - кава з своєрідним смаком "для любителя". Qualita Oro - це 100% зерна Arabica. Kalito має своє таємне створення, що дає нові варіанти.
- Лавацу Еспресо. Помірно, сильна композиція доповнює шоколадний аромат. Це лаваца зі 100% арабкою в композиції, як oro. Але його смак різний.
- Qualita Rossa (Qualita Rossa). Склад включає суміш Robusta та Arabica. Через помірне смаження зерен він має більш м`який смак. Вони пишуть про Каліту, що він має харизматичний смак, який може зачарувати будь -який. "Повітряне шліфування та шоколадний відтінок без гіркого післясмаку" - це знову про Каліт. Росс продається в зернах або землі (невелике шліфування). Росс перекладається з італійської.
- Клуб Arabica з ненав`язливим запахом та смаком використовується для приготування мокко в кавоварці Geyser. Це 100% делікатне обсмажування з тонким шліфуванням. Клуб Lavazza продається в стильній жерстяній банці з куртки 250 грам. Ви можете придбати напій за вигідною ціною під час знижок, і тому він відрізняється високою вартістю. Клуб називається ароматним італійським, призначеним для шанувальників Arabica.
Lavazza Qualità rossa
Асортимент класики має цікаві та найпопулярніші сорти. Серед них виділяється Lavazza Qualità Rossa, який є улюбленим італійськими кав’ярнями та популярний поза Італією. Це класичний бренд, який використовується для створення еспресо та капучино. Делікатний шоколадний смак робить Lavazza привабливою для широкої публіки.
Lavazza Grand Espresso
Lavazza Grand Espresso Coffee має мармурову піну, ніжний смак і тонкий аромат. Кофе еспресо такого типу - арабська тандема (40%) та Робуста (60%). Середній ступінь смаження дозволяє відчути аромат східних спецій та відчути нотатки гіркого шоколаду. Цей сорт лаваз у пакеті вагою 1000 грам. за ціною 1600 рублів.
Ви можете випити чашку ароматного еспресо кафе в італійській кав’ярні або побалувати себе в домашньому середовищі: купити лаваз у спеціалізованому магазині та приготувати з кавою. Еспресо - з Італії, тому напій робить людину активною та темпераментною.
Lavazza Qualita Oro
Lavazza Qualita Oro Coffee - це 100% Арабіка, що доставляється з південних регіонів Америки. Фірмова золота упаковка робить напій впізнаваним. Згідно з оглядами, напій Lavazza Qualita Oro має земний аромат меду, солоду, містить свіжопризнаки та слабку кислину. Сорти упаковки кави Lavazza з Qualita Oro Ground Mass 250 гр. відрізняється ціною 279 рублів.
Кавові аристократи включають вибір золота або "золотий вибір". Ця суміш розкішного класу є одним з найкращих італійських змішувань. Склад бренду - 100% Арабіки з найкращих плантацій. Середня малька дозволяє отримати вершковий смак у поєднанні з шоколадом.
М`які та ароматичні сорти
Деякі любителі кави не є любителями насиченої та гіркої кави, віддаючи перевагу більш м`яким сортам лаваз. Оскільки вибір асортименту чудовий, кожен любитель знайде для себе відповідну версію італійського напою. Серед варіантів преміум -класів, що належать до категорії "м`яких", слід розрізнити лаваз -кавову крему:
- Крем Белла. Середньо -розміщений зчеплення надає м`який смак і золотистий з коричневим відтінком кольору. Немає гіркоти в густому і насиченому напої лаваз. Нотатки шоколаду, ванілі та карамелі з додаванням вершків - відмінний десерт. Один із варіантів - пити невеликі ковтки, отримуючи задоволення.
- Ароматичні креми (Lavazza Crema E Aroma). Перекладений як кремова піна та аромат. Еспресо та капучино готуються на основі різноманітності. Особливо смачно - це сафф, якщо додати до нього молоко. Варіант зерна смачніший. Якщо ви готуєте його відразу після подрібнення, то аромат повністю зберігається. Lavazza Crema та Super Crema - це суміш Robusta з Arabica, яка належить часто придбаній.
- Filtro Classico. У описі йдеться про його аромат, що гострі квітів. 100 зерна Arabica, включене до лавази, дають ніжний смак напою. 1000 гр. Середньо -розміщена кава та середнє смаження коштуватимуть 1073 рублів.
- Креми густо (лаваза Крема Е Густо). Належить до золотої серії і з гордістю називається преміальним напоєм. Його склад становить 30% Arabica та 70% Robusta, що надає йому фортеці та спеції. Щільний шоколадний смак із високим вмістом кофеїну був представлений Саффе Густо Інша назва "Еспресо з сильним персонажем".
Для приготування латте або класичного капучино, рекомендується вибирати каву: супер крема-крема e Gusto-Gold Selection Selection. Для насиченого, сильного еспресо найкращим варіантом буде: еспресо-Qualita rossa- Qualita oro riserva-grand еспресо. Їх слід придбати в спеціалізованих магазинах, де якість продукції гарантується.
Лавацу без кофеїну
При хронічних захворюваннях, щоб уникнути небажаного кофеїнового впливу на організм, купуйте дефефеято. Це справжня знахідка для людей, які мають проблеми з шлунково -кишковим трактом або серцево -судинною системою. У Decuffeinato зерна Arabica та Robusta обробляються за допомогою спеціальної технології зі зниженим % вмістом кофеїну. Вибір різноманітності зберігає попередній смак та аромат, який не відрізняється від класичної версії. Decaffeinato - абсолютно нешкідлива версія кавового напою. Кафе -клуб любителів Лавази без кофеїну продовжує традиція здорового способу життя без стимуляторів.
Особливості підготовки італійської лавази
Кава заварюється у спеціальній кавоварці під назвою "Mok". Готуйте не на воді, а використовуйте молоко. Цукор не вводиться в композицію, його подають окремо. Італійці, завдяки гарячому клімату, пийте каву лавази охолоджена:
- Підготовлений еспресо охолоджується;
- Налийте молоко або вершки;
- додати цукор;
- Вміст ретельно б`ється;
- Налийте в склянку і пропонується льодом.
У кав’ярнях класичне італійське кафе подається в товстих порцелянові чашки, наповнені половиною. Це дозволяє повністю відчути смак і аромат напою.
Характерною особливістю бренду лавазу є можливість змішувати різні типи кави, які свіжі нотки дають південний напій. На основі традиційного, класичного смаку народжуються нові варіанти. Тому Лавацу - це вищий клас напоїв у минулому та майбутньому.
Повернувшись додому після важкого дня, ми нарізаємо каву з крупи в кавовій машині, додаємо молоко або вершки на смак і насолоджуйтесь насиченим смаком, який дасть життя нових кольорів та ароматів, принесених лавазою з італійського узбережжя.
