Яку каву купувати в туреччині: найкращі сорти розчинної та меленої турецької кави
Зміст
Справжні поціновувачі кави вважають за краще купувати цей напій у тих країнах, в яких з нею асоціюються старі традиції. Один з них - Туреччина. Ця країна багата східними традиціями. Найважливішим і поширеним є ритуал, присвячений підготовці та пиття кавового напою. Це не вирощується в Туреччині, але якісний продукт тут зможе придбати у багатьох магазинах. Головне - знати, яку каву купувати в Туреччині.
Особливості приготування кави в Туреччині
Місцеві жителі дуже скрупульозно ставляться до цього ароматного, підбадьорливого напою. Вони не тільки знають, як його вибрати, але й смачно готувати. Для отримання дивовижного аромату меленої кави використовується лише тонке шліфування. Тоді смак буде розкрито в повній силі. Чашки повинні бути теплими, а пити та холодна вода.
У цій країні напій готується в Туреччині, яка повинна бути міддю, яка повинна бути міддю. Важливо вибрати правильний розмір такого контейнера, щоб обчислити точну кількість підготовленого напою. Вимірюючи необхідну кількість сировини, її виливають водою, а турк кладе на повільний вогонь.
Напій повинен нагріватися поступово. Перша піна з’являється на її поверхні. Він поступово зростає. Важливо зловити момент, коли піна досягає краю турків. У цей момент контейнер з вогню видаляється і через нього здійснюється кілька кругових рухів. Тоді смачний напій дає час трохи охолонути і знову поставити його на вогонь. Піна знову зростає. Такі маніпуляції повторюються три рази.
Піні видаляють із вареного напою з ложкою, яка однаково розподілена в кавових чашках. Тільки після цього здійснює ароматна рідина. В самому кінці кулінарії додаються спеції та цукор. Але скільки, це вже вирішується на основі індивідуальних уподобань.
Щоб зробити турецький напій врівноваженим за смаком, краще взяти чашку води та один цукровий куб на двох чайних ложках кави. Тоді смак буде трохи солодким. Звичайний процес приготування кави в турку займає до восьми хвилин. Тож краще не поспішати.
Як правильно пити каву в Туреччині
У цій східній та барвистій країні існує певний ритуал їсти гарячий бадьорий напій, включаючи чай. Турецька кава ніколи не поспішає. Під час пиття, за традицією, часто проводиться розмова чи щира розмова.
Щойно підготовлений напій насолоджуйтесь маленькими ковтками. Його подають у невеликих спеціальних чашках. У додатку є склянка води. Вода, що рухається після кави, оновить смак рецепторів і дозволить кожному наступному SIP сприймати як найперше. Процес задоволення продовжує воду.
Сорти кави, знайдені в Туреччині
Подорожуючи цією країною і цікаво, чи вирощують каву в Туреччині, на полицях магазинів ви можете знайти кілька різновидів цих продуктів. Основні з них, які можна принести додому:
- Земля. Можна продати як у банках, так і в пакетах. Найчастіше він має невелике шліфування, оскільки він призначений для приготування їжі в турках. Найпопулярніший і найкращий сорт - це наземний напій kurukahveci mehmet efendi.
- Розчинний. Напій представлений у вигляді зернистої сировини, упакованої в банки. Іноді турецька розчинна кава зустрічається у упаковці у вигляді дозування мішків. Місцеве населення рідко споживається таким напоєм, але воно зустрічається у продажу. Він сподобається тим, хто не любить сильну каву. Принесіть його додому, це не буде складно.
- Османський. Є ароматним смачним напоєм, до якого додаються спеції та молоко. Саме він передає справжній смак Сходу. Його популярність зростає не лише серед місцевого населення.
- Зерно. Ця сировина представлена такими сортами, як Robusta та Arabica. Трапляється з кофеїном і без. Кавові зерна вирощуються в екологічно чистих місцях. Є і зелені, і чорні. Каву в зернах можна знайти в спеціалізованих магазинах, в яких можна навіть скуштувати найкращий напій, виготовлений з цієї сировини.
Найчастіше мандрівники та гості індички купують землю каву. Окрім популярного та озвученого різноманітності Kurukahveci Mehmet Efendi, вони також купують продукти з назвою Abdullah Effendi Türk Kahvesi та Orta Kavruulmus türk Kahvesi. І ці марки кавової сировини можна знайти майже в будь -якому турецькому магазині.
Особливості османської кави
Справжній османський ароматний напій готується на основі меленої кави, спецій та цукру, а також молочного порошку. При покупці до таких продуктів завжди прикріплюється спеціальна вимірювана чайна ложка. Зрештою, саме правильна вибрана дозування дозволяє отримати насичений і приголомшливий смак напою. І знавець не потрібно думати про те, скільки виливати ці продукти. Краще довіряти тим, хто давно знає цю традицію.
Османська кава також готується в турку на слабкому теплі. Але важливо ретельно перемішати воду ложкою сировиною, щоб грудочки не утворювали. Думаючи про те, яку каву принести з Турецької Республіки, багато туристів віддають перевагу османському напої. Спочатку ви можете спробувати це в місцевій кав’ярні, щоб відчути дивовижний смак.
Де придбати високоякісну каву в Туреччині
Можна придбати високоякісні кавові продукти в Туреччині в таких популярних закладах:
- A101;
- Метро;
- BIM;
- Міграція.
У цих магазинах та місцях можна буде придбати високоякісну мелену каву або в зернах, що буде радувати його смаковими властивостями. І це дається момент, коли на території цієї країни така сировина не вирощується. Місцевий ринок також зможе знайти каву, яку можна принести додому з Туреччини.
Найпопулярніші бренди кави в Туреччині
Відвідуючи Туреччину та бажаючи придбати кавові продукти в цій країні, слід зосередитись на типах напоїв, які користуються популярністю серед місцевих жителів. Кожна різноманітність крупи або меленої турецької кави має свій унікальний смак.
Класичний високоякісний напій з невеликою гіркотою представлена різноманітними Курукахвекі Мехмет Ефенді. Добре відомий бренд, який можна безпечно купувати.
У ХІХ столітті він продавався лише в зернах. Покупці довелося самостійно обсмажувати сировину і подрібнити її два -три рази. Через кілька років ці продукти з`явилися в молотці. Сьогодні цей бренд вважається лідером. Майже всі місцеві жителі п`ють це. Ціна на сто грам - п`ять лірів. Виробник пояснює низьку вартість своєю внутрішньою політикою.
Якщо хтось любить ледве відчутну кислину, то вибір слід зупинити на каві з назвою Abdullah Effendi Türk Kahvesi. Решту популярних сортів, знайдених у різних турецьких магазинах, можна віднести:
- Kahve dünyasi türk kahvesi. Продукція лише в 2004 році з`явилася на ринку, але негайно стала улюбленою та набула популярності серед місцевого населення. Назва цього напою почала передавати друзям та друзям. Сьогодні це кава з різноманітних Арабіки відома поза Туреччиною. Це Саудівська Аравія, Румунія, Англія, Кувейт. Це коштує сто грам із семи ліри, які становлять 112 рублів у еквіваленті. Це середня вартість, якщо проаналізувати всі кавові продукти, представлені в Туреччині.
- Cezbeli Kahve. Стамбульна марка кави, яка за вісім років набирає особливу популярність. Продукція високої якості. Найкраща сировина складається з 100% Арабіки. Товари упаковані в зручні сумки. Вартість сотень грам - 5 лігрів, і це трохи. Розмірковуючи про те, наскільки це буде перекладено на російський рубль, ціна не перевищить сто рублів.
- Хісар Кахве. Цей бренд кави існує протягом багатьох років, коли ще не було особливого вибору таких продуктів. Він розпочав своє існування в 1928 році. Спочатку це був невеликий магазин, власники яких у роботі використовували сучасні технології, пов`язані з турецькими традиціями, щоб приготувати смачний напій. Можна придбати сто грамів на сім лірів.
- Nurettin kocotepe türk kahvesi. Ця кавова компанія була створена в 1949 році. Основна продукція з використанням якісно сировини та матеріалів була організована в Анкарі. Виробник використовує принцип, що їхня компанія не продаватиме те, що вони самі не будуть пити. Кава цього бренду характеризується сильним смаженим зерном. Смак цікавий, м’який і ніжний.
- Ülker Café Crown. Цей бренд вперше набув популярності серед споживачів зі своїм смачним шоколадом, який кожен турист також намагається принести додому. Після цього виробник вирішив зробити ставку на каву. Основний продукт представлений у вигляді розчинного напою з різними смаками. Серед них ви можете вибрати найулюбленішого. Це може бути карамель, фісташки, холодний латте. Коштує один мішок 0,60 Lire.
Окрім турецьких брендів у цій країні, ви можете знайти та придбати знайомі продукти. Це продукт Nescafe. Місцеве населення чудово ставиться до цього бренду, фото бренду, бренд якого знайомий для всіх. Але порівняно зі своїми національними товарами, продукція Nescafe дорога і в кілька разів більша за вартістю. Сто граму доведеться заплатити тридцять ліру. Кілька років тому це була 15 кави Lire.
Ще одна відома марка кави, яка зустрічається в Туреччині - це монарх Джейкобса. Цей німецький бренд являє собою відфільтровані землі та розчинні продукти. Її вартість також вища, ніж турецька кава. Сто грам коштують до тридцяти рублів. Але його також часто приводять з Туреччини.
Висновок
Зупинившись у барвистому країні, покриті нотами Сходу, я хотів би негайно зрозуміти, яка кава в Туреччині - найсмачніша. Тут ви можете знайти кілька якості та смачних сортів. Для приготування традиційного напою вони завжди використовують турк. Тут можна додати не тільки цукор і молоко, але й національні спеції. Місцеве населення не може уявити собі повний денний день, не присвячуючи каві випивати протягом декількох годин. І одна чашка однієї чашки обмежена. Відвідуючи цю країну, потрібно спробувати принести турецькі сорти кави, які користуються популярністю у самих мешканців.
