Смаження цибулини лілію з селерою
Величезний набір знайомих страв завжди може бути розведений екзотичними, але простими стравами з квітів. Смажили цибулини з селерою здивують усіх, хто любить готувати і спробувати різні страви.
Крім того, ця страва дуже здорова і смачна. Але не всі лілії підходять для їжі, ви можете дізнатися про види лілій, придатні для їжі зі статті "їстівні цибулини лілії".
Рецепт смажених цибулин лілії з селерою
Складові:
2 цибулини лілії
2-3 стебла селери
2 ст. столові ложки рослинної олії
1 ст. Ложка подрібненого часнику
1 год. ложка солі
¼ чайна ложка білого меленого перцю
Червоний перець чилі (за смаком)
1 год. ложка кукурудзяного крохмалю
¼ склянки холодної води
¼ склянки вина Шаосина (або іншого рисового вина)
Спосіб приготування:
Промийте лілії в холодній воді та розбирайте ваги. Стебси засмічення, розрізані на невеликі фрагменти. Налийте рослинне масло в сковороду і підпаліть. Коли олія прогрівається, покладіть часник на сковороду і обсмажте його протягом 30 секунд, постійно помішуючи. Потім покладіть селеру в сковороду, налийте вино, продовжуючи перемішувати на хвилину. Потім накрийте каструлю кришкою і затьмарюйте вміст каструлі близько 2 хвилин. Якщо рідина випаровується занадто швидко, вам потрібно додати ¼ склянки води. Через 2 хвилини покладіть у каструлю спалахи лілій лілій, додайте сіль, білий перець і чилі чилі чилі. Тушкувати пару хвилин, потім налийте в кукурудзяний крохмаль, попередньо розлючену воду. Вміст каструлі ретельно змішаний і його можна подати до столу.
