Кавоварка geyser як користуватися на електричній плиті: інструкції щодо використання
Зміст
КВАЛЬНА КАФА БУДУТЬ і дає емоційний поштовх до гарного дня. У кожній родині немає кавоварки, але вдома ви можете зробити запашний напій іншими способами: у французькій пресі, турк, повітряна преса ... на початку XIX в. Англієць Самуель Паркер запатентував принцип приготування кави за допомогою тиску водяної пари у закритому ємності. Процес підготовки таким чином схожий на виверження гейзера.
Ідеальна версія пристрою "Moka Express" була створена в 1933 році. В Італії старший Альфонсо Біалетті. З тих пір структура використовується в незмінній формі у всьому світі. Кавовар Geyser називається найпоширенішим пристроєм для приготування кави. У Радянському Союзі перші пристрої з`явилися в середині 20 століття, але пристрій став популярним пізніше. Щоб дізнатися, як використовувати кавоварку типу гейзера на сучасній кухні, потрібно вивчити інструкції, в яких пристрій та принцип роботи пристрою детально описані, рекомендації надаються щодо його використання.
Пристрій пристрою
Як влаштовує кавоварка, розглянута в інструкціях щодо операції. Пристрій складається з двох частин і виглядає як чайник для заварювання чаю на плиті.
- Нижня частина виготовляється у вигляді резервуара для води. Збоку встановлюється захисний клапан. Аварійний вивільнення пари під час приготування відбувається через нього. Всередині є адаптер фільтра, завдяки якому зерна земляних зерен не потрапляють у каву, а готовий напій проходить вгору по металевій трубці.
- Верхня частина - контейнер з трубою, яка продовжує трубу з нижньої частини. Верх призначений для готового напою. Зовні він схожий на кавовий горщик з ручкою, кришкою і ніс, з якого зручно вилити напій у чашку.
У нижній частині верхньої частини, на перехресті відділень кавоварки, є силіконова прокладка. Верхній (більший) відділ накручується в нижню.
Принцип експлуатації кавоварки Geyser
Як працює кавоварка Geyser, детально описано в інструкціях щодо використання. Процес підготовки нагадує виверження гарячого джерела: над металевою поверхнею верхнього резервуару, фонтани киплячого напою раптом з’являються. Дія супроводжується гучними звуками та випуском пари. Назва апарату пояснюється подібністю з природним явищем.
Принцип роботи пристрою заснований на використанні пари під тиском. Вода в нижній ємності нагрівається вгору і під впливом високої температури перетворюється на пар. Тиск на пристрої збільшується. Збиваючись у фільтр, гаряча пара проходить через земля. Потім у рідкій формі потрапляє у верхній бак.
Кавовар Geyser: Як користуватися пристроєм
Пристрій можна використовувати на різних типах табличок. Як використовувати кавоварку Geyser на електричній плиті та на газі, описано в інструкціях. До першого використання рекомендується тричі кип`ятити старі кавові зерна, щоб перевірити, як працює клапан, та очистити пристрій. Після кип`ятіння отриманий продукт викидається, пристрій добре промивається. Відповідність правилам, викладеними в інструкціях, допоможе приготувати ароматичну та смачну каву. У певній послідовності виконуються дії:
- Частини пристрою відключені;
- Вода виливається в нижній відсік (майже до рівня клапана, якщо готується американсько або трохи нижче нього, якщо еспресо кип`ятить);
- Кавові зерна середнього або великого шліфування виливають у фільтр (краї очищають серветкою з розлитого порошку);
- Закрити кришку;
- Верхній відсік ретельно з`єднаний з нижньою;
- Пристрій розміщується на плиті, вмикаючи мінімальний вогонь (на пластині електричного типу встановлено середній режим- якщо готується на газі, переконайтеся, що полум`я пальник не виходить за межі кавоварки) ;
- Готуйте, поки вода не перестане стікати у верхній бак;
- Коли пара починає входити в ніс, з’явиться характерний пух - сигнал про готовність напою;
- Готову каву потрібно залишити на 3-5 хвилин, потім перемішати ложкою і влити в чашки.
Не має значення, де використовується кавоварка Geyser: на газі або тарілці іншого типу варто пам’ятати, що пристрій працює під високим тиском, будь -яка неправильна дія призводить до опіків. При нагріванні ви не можете відкрити (в деяких моделях - відкрутити) кришку. Щоб зробити нову порцію, охолоджена кавоварка ретельно промивається і процедура повторюється.
Як використовувати електричну модель
Різниця між плиткою та електричними моделями полягає в тому, що електричний кавовар працює з мережі живлення. Щоб підготувати пристрій до роботи, виконайте наведені вище дії. Зібрана модель повинна бути поставлена на підставку, включену до мережі та виберіть необхідний режим приготування (один режим запрограмований на деяких моделях). Після операції пристрій автоматично вимикається.
Ви можете побачити, як на відео влаштовується кавоварка Geyser:
Деякі поради щодо використання кавоварки Geyser
Так що божественний напій, зварений у кавоварці Geyser, надихає чудовий аромат і веселий, ми повинні дотримуватися правил, зазначених у інструкціях. Але іноді в посібнику з експлуатації наведені лише загальні правила. Їх недостатньо для ефективного використання пристрою та підготовки смачного напою. У цьому випадку необхідно слухати поради справжніх цінителів кави.
- Використання середніх і великих шліфувальних зерен дозволяє насичувати напій маслом, отримувати найсмачнішу та ароматну каву. Кавові зерна повинні відповідати розміру кристалів морської солі.
- Температуру нагріву води необхідно регулювати. Якщо рідина піднімається повільно, варто збільшити вогонь. Якщо кава швидко підштовхується, вогонь зменшується.
- Земляні зерна ретельно вирівняні на поверхні фільтра, уникаючи ущільнення. Якщо таблетка з кавою занадто щільна, у резервуарі води утворюється підвищений тиск, вода не проходитиме через шар кави.
- Холодна вода не використовується для приготування напою. Гаряча вода, вилита в нижній бак.
- Як тільки рідина піднімається у верхній резервуар, пристрій видаляється з печі. За допомогою залишкового тепла кава продовжуватиме заварювати, можна буде уникнути гіркоти напою.
- Вони п`ють готову каву негайно, не залишаючи на пристрої: залишки швидко набувають неприємного смаку спалених зерен.
- Пряні добавки дають напій оригінальний смак. Для приготування кави з спеціями невелика кількість кардамону, гвоздики або кориці махає, як зерна. Перед приготуванням гостра суміш змішується з кавовим порошком. Спеціальні аромати не рекомендуються.
- Якщо кава налита в попередньо розігріту чашку, смак напою стане кращим.
- Для приготування кави варто використовувати м`яку воду (мінералізація в діапазоні 75 - 155 мг/л). Смак напою, приготованого на воді з низьким вмістом кальцію.
Для того, щоб не проводити багато часу на підготовку пристрою для роботи вранці, його слід зібрати напередодні.
Догляд за пристроєм
Догляд за кавоваркою Geyser простий. За допомогою корисних рекомендацій можна буде збільшити термін експлуатації пристрою та підтримувати переваги смаку кави.
- Після використання пристрій охолоджується і лише після цього почне чистити.
- Деталі промиваються руками, ви не можете використовувати посудомийну машину.
- Грубі губки та миючі засоби, що містять хлор, оцет не можна використовувати. Агресивні речовини згубні до металу, при подальшому вживанні в напої з`являється неприємний «металевий» смак.
- Фільтр промивають під проточною водою, іноді використовуються посуд або харчова сода.
- Після промивання деталі витирають сухим чистим рушником.
- На внутрішній поверхні пристрою з’являється темна нальота. Це не варто очистити: масляний осад запобігає окисленню металу і робить каву більш насиченою.
- Монітор чистоти запобіжного клапана: засмічення може призвести до вибуху пристрою.
- Зберігайте кавоварка в розібраному вигляді.
У електричних кавових машинах налаштування іноді втрачаються (це можна побачити, уповільнюючи процес приготування). У цьому випадку їх слід виправити.
У кавоварці Geyser ви можете регулярно готувати каву протягом багатьох років, якщо дотримуватися елементарних правил догляду, але прокладки від силікону та фільтра повинні бути змінені приблизно на п’ять років: ці деталі пошкоджені різницею температури.
Переваги та недоліки пристрою
Використання пристрою не потребує спеціальних знань. Вивчившись відповідно до інструкцій щодо того, як правильно користуватися кавоваркою Geyser, вдома ви можете готувати каву без особливих проблем і переконатися, що пристрій має незаперечні переваги:
- Не потрібно контролювати процес приготування;
- можна використовувати на плитах різних типів: газу, електрична, індукція;
- Кава в кавоварці Geyser ароматна, сильна;
- Немає кавових майданчиків;
- Рідина не надходить на плиту;
- Не потрібно обчислювати точні пропорції води та меленої кави, вам просто потрібно заповнити контейнери до вказаного рівня;
- Пристрій можна використовувати для заварювання трав`яних зборів та чаю;
- підтримка температури напою тривалий час;
- Компактність: пристрій займає мало місця, зручно зберігати та транспортувати його.
Електричні кавоварки гейзер - багатофункціональні. Це спрощує процес випивки. Пристрій легко доглядати.
До недоліків підрозділу належать:
- необхідність вибору ступеня шліфування зерна;
- Відсутність побудованої кавової шліфування;
- Ізоляційна прокладка між відділеннями з часом тонша, це погіршує якість кави;
- Щоб мити кавоварку, його потрібно розібратися;
- Металеві частини пристрою підлягають окисленню.
У кавоварці Geyser кава готується повільніше, ніж у турку та кавоварці, на її поверхні немає елегантної піни, яку оцінюють кавовими машинами.
Як вибрати потрібну кавоварку Geyser
Вибираючи кавоварку Geyser, вони звертають увагу на основні параметри, тоді пристрій буде служити тривалий час і радувати запашним напоєм.
- Об`єм пристрою. Для однієї людини підходить модель, призначена для підготовки максимум двох порцій. Для сім`ї краще придбати кавоварку за 4 - 6 чашок. Якщо любителі кави часто приходять у гості, а також офіс повинен придбати апарат з обсягом 1 літр (до 18 чашок).
- Тип. Залежно від технічних можливостей та уподобань, ви можете вибрати фальшиву (для приготування їжі на газ, індукція або електрична плита) або електричну модель.
- Матеріал виготовлення. Корпус кавоварки виготовлений з нержавіючої сталі, кераміки або алюмінію (корпус електричних моделей іноді виготовляється зі скла). Матеріали швидко нагріваються, зберігають тепло. Ручки на інструментах виготовлені з бакеліту або нейлону. Доторкнення до них не викликає опіків.
Основні критерії відбору демонструють різноманітність моделей пристрою і не впливають на якість підготовленого напою.
Додаткові функції часто присутні лише в електричних моделях:
- захист від змін короткого замикання та напруги;
- таймер;
- звукові та (або) світлові індикатори;
- автоматичне відключення;
- Автоматичне нагрівання готового напою.
Деякі моделі оснащені кабінером - пристроєм для виготовлення повітряної піни, а також декілька типів фільтрів для приготування кави з різних фортець.
У макіяжі кави Geyser кава міцна та ароматна, готується швидко. Пристрій є мобільним та універсальним. Якщо ви детально вивчаєте інструкції, належним чином піклуйтеся про кавоварку, це триватиме багато років. Поради щодо цінителів кави та власного досвіду допоможуть швидко та смачно приготувати підбадьорливий напій.
