Як і де правильно зберігати волоські горіхи вдома
Зміст
Волоський горіх - продукт, необхідний для організму. Його щоденне використання рекомендується в скромних кількостях. Відразу виникає питання: як правильно зберігати волоські горіхи.У снаряді гайка зберігається довго, а не очищається. Але завжди є вихід.
Вибір продукту
Незважаючи на те, що очищені ядра з волоського горіха присутні у продажу, не слід їх купувати. Це зручно, але невідомо, де і в яких умовах вони зберігалися. Горіхи в оболонці захищені від впливу різних паразитів. Очищені ядра - ні. Не знадобиться багато часу, щоб очистити гайку з оболонки, але буде гарантія, що ядра здорові та готові до використання або зберігання. Купуючи товар у оболонці, виберіть фрукти однакового розміру.
Тестування якості волоського горіха
Після придбання товару потрібно переконатися, що він має високу якість. Всі фрукти слід переглянути.
Якщо очищені ядра були куплені, тоді вони повинні бути цілими, без шкоди. Якщо сліди цвілі видно, такі ядра можна викинути без вагань. Ви не можете використовувати такий продукт у будь -якому випадку. Ви повинні вибрати кілька ядер вибірково. Плід не повинен мати гіркого смаку. Колір ядра повинен бути золотистим, смак - солодким. Такі ядра для зберігання вдома підходять. Вони матимуть усі властивості та якості.
Купівля товару в оболонці Потрібно звернути увагу на наявність темних плям. Кажуть, що волоський горіх висушений або плісняний. Запах зіпсованого продукту неприємний і може спричинити блювоту. Якщо термінові горіхи закінчилися, коли тремтить, вони будуть голосно брязкати. Розбиваючи волоський горіх, потрібно звернути увагу на наявність/відсутність жовтого пилу. Її присутність говорить про пошкодження продукту.
Не довгострокове зберігання
Не слід зберігати. Краще зробити резерв на пару тижнів. Переколова фрукти, виймаючи ядерні засоби, потрібно перемістити їх на склянку або пластику і щільно закрити його. Допустимо розміщувати очищені волоські горіхи в білизні, зав`язати їх щільно. Потім покладіть банку в темне, сухе, прохолодне місце. Таке місце може бути холодильником, балконом або шафою. Потрібно мати на увазі, що в кімнаті, де волоські горіхи не будуть зберігатися, не повинно бути високої вологості. Це сприяє появі цвілі. Зберігання очищених волоських горіхів рекомендується до шести місяців. Таким же чином ви можете зберігати лісові горіхи та мигдаль. Рекомендовані місця та контейнери для зберігання:
- холодильник;
- балкон;
- кімната для пиломатеріалів;
- скляні/пластикові контейнери;
- білизня.
Прожарювання
Якщо вам потрібно тривалий час зберегти продукт, волоські горіхи повинні бути висушені в сковороді або в духовці. Особливо важливим є хмара для тих фруктів, які придбані очищені на ринках. Їх потрібно ретельно вивчити. Добре, цілі ядра повинні бути вилиті в суху гарячу сковороду. Сухий, постійно струшуючи каструлю, протягом декількох хвилин. Продукт не сильно суший.
Cogda -unodra nачnut cslegka tехмнть, СкоВородод. Якщо вам потрібно висушити волоські горіхи в духовці, принцип дії залишається таким же, як у першій версії. Тільки вибрані волоські горіхи повинні бути вилиті на чистий сухий лист для випічки. Потім покладіть у духовку з температурою 80-90 °. Сухий на чверть години. Ви можете висушити волоські горіхи при більш високій температурі, скорочуючи час. Будь -який із цих методів передбачає постійний контроль духовки. У духовці висуньте, ви зможете побити пергамент для випічки.
Після цього сушені волоські горіхи потрібно посипати у відповідний контейнер, щоб вони охололи. Після цього їх потрібно перемістити до скляної або пластикової контейнера і щільно закрита. Потім покладіть банку в темне, сухе, прохолодне місце. За умови всіх правил, волоські горіхи зберігаються з декількох місяців до року. Важливо переконатися, що волога не потрапляє в банки.
Акції для канікул
Якщо покупка товару була здійснена на якусь подію і "залишила" не все, вам потрібно це зробити. Налийте решту заготовки в скляну або пластику. Покрити ємність пергаменту і затягніть кришку. Фрукти на верхній полиці в холодильнику зберігаються.
Важливо переконатися, що волога не потрапляє в банку. Якщо він потрапить у контейнер, фрукти будуть зіпсовані. Перш ніж використовувати волоські горіхи наступного разу, їх потрібно спробувати перед використанням. Якщо немає третьої партії запахів і колір не змінився, то все в порядку. У такому вигляді тривалість зберігання волоських горіхів буде до шести місяців.
Довготермальне зберігання
Якщо волоський горіх купується у великих кількостях, для продажу, вдома вони зберігаються наступним чином. У цій опції правильне зберігання передбачає використання морозильної камери. Кучування сухих сухих ядра горіхів повинні бути обгорнені чіпляючою плівкою. Складіть у відповідний контейнер і помістіть у морозильну камеру. Після вилучення волоських горіхів з морозильної камери їх потрібно сушити. Вдома це можна зробити в духовці. Сухий волоський горіх потрібно сушити при температурі 80-90 °. Період збереження в морозильній камері - до року.
- Ядра повинні бути сухими;
- Ви можете покласти волоські горіхи на плівку в шарах, тому було б зручніше покласти їх у морозильну камеру;
- Температура сушіння допустима збільшується за рахунок скорочення часу висихання;
- Час від часу необхідно спостерігати, як горіх «відчуває» у духовці, щоб продукт не спалював.
Зберігання неочищеного продукту
Не завжди можливо правильно врятувати гайку в холодильнику. Особливо, якщо є багато горіхів. Якщо вам потрібно заощадити велику кількість, краще придбати гайки в оболонці. Вони також висихають, як очищені, але набагато повільніше. І тривати довше, ніж ядра. Термін зберігання продукту в снаряді довший. Продукт повинен бути зроблений наступним чином.
Волоський горіх слід розібратися. Видаліть залишки відходів горіхів. Перейдіть у відповідні скляні або пластикові ємності відповідного розміру. Три -літерні банки добре підходять. Гайки зберігаються при температурі +10 ° е до -5 ° е. Вони ідеально збереглися. Тривалість зберігання - принаймні рік. Якщо послідовність дій була правильною, термін зберігання горіхів може бути більше, ніж передбачувано. Таким же чином ви можете зберігати лісові горіхи та мигдаль.
Горіхи в будинку завжди
Скільки придбати горіхи, всі вирішують для себе. Все залежить від того, що і коли вони використовуються. Перш ніж купувати велику кількість, покупці повинні подумати: де вони збережуть товар. Скільки вони будуть брехати, чи будуть властивості зберегти - все залежить від належної відповідності правилам підготовки та зберігання.
Тривалість зберігання завжди коливається більшою мірою. Ви можете спокійно очікувати, що рік - рік плюс місяць -два. Іноді це дуже важливо, особливо при зберіганні фруктів для продажу. Дата закінчення терміну дії також зміщується в той же час.
Підбиваючи підсумки
Горіх буде радувати споживача цілий рік, якщо дотримуватися правил зберігання товару. Варто подбати про інструкції для зберігання. Термін зберігання волоських горіхів залежить від цього.
Основні правила:
- Для зберігання купуйте горіхи, які не очищені.
- На Skorlepe не підходить бути темними плямами, і ядро без цвілі.
- Для тривалого зберігання горіхів потрібно сушити.
- Помістіть у темне, сухе, прохолодне місце.
Таблиця періодів зберігання після належної обробки та вологості не більше 70%:
| Очищений | В снаряд | |
|---|---|---|
| У повітрі, до +25 ° | до 1 місяця | 6 місяців |
| В мішку, до +15 ° | до 6 місяців | 12 місяців |
| У холодильнику до +10 ° | до 9 місяців | 24 місяці |
Потрібно також пам’ятати, що з усіма його незаперечними перевагами у великих кількостях продукт може завдати шкоди організму. Увага, знання міри є головним ключем до того, що все буде добре.
