Сік чернобеле рябі

Зміст

Як зробити чорний попел сік

Є кілька корисних фруктів, таких як Чорні -Фрути чорної гірської попелу (Аронія). Вони містять велике багатство досить легко всягнутих, а іноді і унікальних поживних речовин. Як результат, вони стають бажаним елементом нашого раціону. Звичайно, найкращим способом їх використання було б використання фруктів у сирому вигляді, але у випадку Аронія це майже неможливо, оскільки через великий вміст дубильних речовин, свіжо терпкий та кислий у свіжому вигляді. Тому є потреба в їх обробці.

Як зробити чорний попел сік

Одним з найкращих методів використання цих цінних фруктів є підготовка домашнього соку. Сік Чернобеле Рябі зберігає більшість поживних речовин і набагато смачніше, ніж свіжі фрукти. Крім того, він має дуже насичений темно -червоний колір, тому він також може бути використаний для відтінків обробки продуктів з інших фруктів, плівок та фруктових вин.

Колекція фруктів

Для обробки вибираються зрілі, здорові та неушкоджені фрукти. Щоб зменшити в’яжуть, краще зібрати їх після перших, пізніх осінніх морозів або, можливо, провести 1-2 дні в морозилці, що значно покращує якість смаку. Варто також пам’ятати, що зОпластичні фрукти не повинні зберігатися тривалий час, Оскільки вони легко погіршуються і втрачають свої корисні властивості.

Чорний -фруктовий сік Роуана від соку

Найпростіший спосіб отримати сік Використовуючи спеціальну сковороду, так званий соковиток. Чорний -фрут -Роуан, наповнений цукром (у пропорції приблизно. 3 склянки цукру на 8 склянок фруктів), розміщені у верхній частині випарника. Після появи соку його осушують у підготовлених скляних банках і щільно закривають.

Для впевненості в кращому сховищі ви можете піддавати додаткову коротку пастеризацію, розміщуючи в сковороді і повільно кипіти (приблизно 15 хвилин.). У цьому випадку необхідно забезпечити, щоб вода на сковороді не була вище кришки скляної банки, а дно повинно бути покрите чистою бавовною, яка захистить банки від вибуху.

Як стиснути соку Чернокалнаї

Однак за відсутності соку -голови ми можемо отримати сік від гірської попелу Черваль більш традиційними способами. Один з них - це ручний вибір соку.

Для цього краще використовувати дерев’яну пресу або натовп для картоплі, лише в екстремальних випадках ви можете використовувати м’ясну шліфувальну машину. Плоди Аронії не терплять занадто довгого контакту з металом.

Отриманий сік фільтрують через щільну сито, марлю або бавовна чисту тканину, а отримані стискання виливають з кип`ятою водою і відкладають приблизно на 1 годину. Після того, як цей час знову заповнюється, обидві рідини з`єднані один з одним. Додайте цукор, лимонну кислоту або свіжий сік, вичавлені апельсини (наприклад, 2 помаранчеві на 1 кг чорного попелу).

Тоді все виливається в підготовлені скляні банки і щільно закриті. Банки з соком пастеризуються (близько 30 хвилин.).

Варений сік

Якщо в нашому розпорядженні немає соку, Простий спосіб отримати сік з фруктів - це їх приготування їжі. Очищені та промиті фрукти вкриті в сковороді, залиті холодною водою (у частці приблизно 1 кг чорної золи води на 1-1,5 літрів води), підведені до кипіння і відварюють близько 15 хвилин. Потім отриманий сік фільтрують, лимонну кислоту та цукор (1 кг на 1 кг плодів) додають за смаком і знову кип`ятіть. Отриманий сік виливається в берег і пастеризується під час. 15 хв.

Поживні речовини соку з аронії

Переробка продуктів (соки, варення тощо.D.) З Червальної гірської попелу, а також свіжі фрукти багаті великою кількістю цінних елементів. У них ви можете знайти, перш за все, дубильні речовини, пектини, органічні кислоти, мікро- та макроелементи (наприклад., залізо, молібден, калій, магній), вітаміни (C, P, A, E), велика кількість антоціанців, клітковини та багато інших діючих речовин.

Деякі з них унікальні і важко знайти те саме в інших фруктах чи овочах.

Всі разом, чудово впливають на функціонування серця, стан судин, покращують зір, нижчий рівень холестерину, підвищують імунітет, уповільнюють процеси старіння шкіри та очищення тіла токсинів.

Продукти обробки Chernokhnipper також рекомендуються для проблем з гіпертонією та травленням. Опосередковано впливає на покращення пам`яті та запобігає атеросклерозу. Через великий вміст антоціанців Ароні також може бути використана для протипухлинної профілактики.

Як бачите, цінність цих фруктів насправді не може бути недооцінена, тому кожен, хто не має харчової алергії чи інших протипоказань, Якщо регулярно пити cherni -ryabin сік або використовувати інші продукти для переробки, підготовлені з її участю., желе, желе, варення, варення.