Пажитник
Зміст
Вуглецевий фенант - вирощування, використання та властивості
Пажитник (Trigonella foenum-graecum) - Тип рослини, що належить родині бобових. Він також відомий як Фенугрек (пажитник), грецька піхота, Шамбала.Природне середовище проживання-північ-захід та Східна Європа. Фехтування в невеликих кількостях культивується майже у всьому світі. Певні огорожі і використовуються протягом багатьох століть. Навіть у Стародавньому Єгипті використовували олію з насіння. Цілющі властивості також використовувались у Стародавній Греції та Римі.
Характерний
Кар'єра С - одна рослина. Утворюється злегка розгалужених, прямостоячі стебла, що ростуть до 60 см. в висоту. Листя яйце у формі яєць, потрійна, зелена зверху, сіро-зелена внизу. У червні та липні в верхівках пагонів з’являються невеликі жовті квіти. Це цінна медова рослина. Плід фехтування, як і інші бобові, є стручок. Хвороба вигнута, містить 12-20 насіння. Насіння дозріває у вересні-жовтень. Вся рослина має інтенсивний не зовсім приємний запах.
Вирощування огорожі
Сонячні та захищені від вітрів будуть ідеальними для вирощування феніора. Для свердловини необхідний проникаючий ґрунт, багатий поживними речовинами, і, перш за все, з високим вмістом вапна. Дуже важливо, щоб грунт був не надто багатим азотом. Під час добрив цього компонента не слід додавати у великих кількостях. Вирощувати фенутія з насіння, які посіяні негайно в землі. Найкращий час для посіву буде середина квітня. Насіння поміщають у землю на глибину 1-1,5 см., на відстані 30 см. між рядами. Проростання приблизно через 2 тижні. Під час росту рослина не потребує великої уваги, необхідно регулярно видаляти бур’яни і в той же час послабити землю.
Сирі матеріали
Використаний Сировина - це переважно насіння і рідше стріляє разом з квітами. Трав'янисті частини вирізають на початку цвітіння і сушить при температурі не вище 50 ° C. Наприкінці серпня та вересня стручки збираються. Вони повністю відрізані, коли вони знаходяться на початковій стадії дозрівання. Гарний час для цього - ранній ранок або пізній вечір, коли стручки трохи мокрі. Після цього насіння потрібно опромінювати і залишити до повного висушення.
Властивості
Насіння фенджера оцінюється через вміст слизу (до 30%). Крім того, є цінні жири, сапоніни, флавоноїди, білки та вітаміни, включаючи PP, F і D. Споживання насіння огородження сприятливо впливає на травні процеси. Стимулює секрецію слини та шлункового соку. Це також покращує поглинання поживних речовин. Має огортання та протизапальні властивості. Рекомендується використовувати у запальних станах слизових оболонок, ротової порожнини та глотки, а також виразки пептики.
Захищає печінку від токсинів і допомагає видалити їх з організму. Запобігає цирозу печінки та захворюванням жовчного каменю. Стимулює організм для виробництва червоних та білих клітин. Ферве рекомендується для анемії, фізичного виснаження та зменшення імунітету.
Насіння шамбали знижують рівень холестерину та цукру в крові, запобігають розвитку атеросклерозу та захворювань серця. Зовнішнє використання дуже добре впливає на стан шкіри. Ефективна при лікуванні прищів та себореї. Прискорює регенерацію тканин. Сприяє загоєнню ран, виразки, фурунульоз, а також гематоми та синці.
Використання
Насіння та пагони огорожі широко використовуються як приправа. Насіння Gollowed - один із інгредієнтів популярної суміші спецій каррі. Часто використовується в індійській та тайській кухні. Вони також додають до Хмеля-Сунелів і суміші Шамана, яка покрита басурмою. Насіннєвий порошок додається до тертого сиру. Виразно збагачує свій смак, підходить для приготування піци, запіканки та спагетті.
Приправа використовується у вегетаріанській кухні, покращує аромат страв з тофу та варених овочів. Підходить для всіх типів хумуса та паст, приготованих з бобових. Дасть цікавий аромат соусам йогурту та АЗС для салатів та свіжих овочів.
Не слід додавати занадто багато огорож до страв, Оскільки він має гіркий смак і насичений аромат. Для того, щоб позбутися гіркоти, насіння може бути злегка обсмажувати. Молоді листя та пагони огорожі будуть чудовим доповненням для салатів та соусів. Крім того, з насіння ви можете робити маски та тоніки для втомленої, сухої шкіри та шкіри з прищами. Раніше з них був зроблений жовтий барвник.
Для неї, будь ласка, використання вашої соціальної мережі. І якщо у вас є що додати, Обов'язковий
