Чудо - квітка "амарант"
Зміст
Для людей, далеко від флористики чи цвітіння, ця назва нічого не означає. І лише при погляді фотографії більшість може здогадатися, про що ми говоримо, і дізнатися цю таємничу рослину. Квітка амаранта (лат, амарантус) - це декоративна культура, звичайне середовище проживання якої в даний час є міськими квітковими грядками або парками, різними передніми садами. Однак ліси не рідкість, в якій цей тип рослини також росте, але дикий. У Амаранті все ще є ім`я Ширіца, маргіналіст, Трансв, півень, хребет. І хоча деякі вважають цю квітку шкідливим бур’яном, він все -таки має величезну кількість корисних властивостей. Його використання досить широке. Щоб переконатися в цьому, вам потрібно ознайомитися з цим представником рослинного світу.
Розповідь
Багато легенд про нього йдуть, і його історія була знята з далекої античності. Рідна сторона цієї рослини - Америка. Стародавні індійські племена називали Амаранта квіткою "Золоте зерно Боже", "пшениця ацтеків", "хліб інків", і він служив у них із символом безсмертя. Після кукурудзи з індіанцями це була друга рослина харчування, але корисні властивості були великими.
Але, зрештою, вирощування амаранту було заборонено у зв`язку з деякими індійськими традиціями, сутністю яких було виробництво фігур людських фігур з амарантного борошна, меду та людської жертовної крові. Джерелом заборони була католицька церква, яка вважала її "рослиною диявола". Покарання за вирощування було смертельним виконанням, і лише племена, що живуть у недоступних гірських регіонах Центральної Америки, могли вільно розвивати цю культуру.
Лише через кілька століть відбулося відродження цього продукту, завдяки вивченню його найцінніших властивостей. Сьогодні вирощування Амаранта досягло світового масштабу, якщо ми поговоримо про його представників культури. Лайно, або дикий вигляд, має ще більше розповсюдження.
Опис
Якщо ми поговоримо про опис, варто відзначити приналежність цієї рослини родині Амаранта. Існує понад 60 родів і приблизно дев`ятсот її типів. Як виглядає амарант? Його висота може досягати 2-3 м, товщина може становити від 8 до 10 см, а маса-від 3 до 30 кг.
Листя амаранту великі, клинові у формі в основі і гострі до вершини. Суцвіття може мати різну форму та щільність. Всі насіння невеликі і блискучі і мають різне забарвлення: від світлих тонів до темного. Ця рослина досить невибаглива, стійка до хвороб і посухи, але любить світло і тепло. Через те, що суцвіття має чудовий свіжий вигляд цілий рік, цю рослину часто називають «зимовим другом», який співзвучний з грецьким перекладом: «Амарант» - це нещасна квітка.
Зростаючий
Завдяки таким властивостям, вирощування амаранту від насіння не є складним завданням. Його насіння можна посадити безпосередньо у відкриту землю, температуру якого нагрівають весняним сонячним теплом до 10 градусів, попередньо обробляючи ділянку мінеральною сумішшю або складним добривами, але воно варте його суворо відповідно до інструкцій.
Якщо ви посіяєте час, то в результаті ви можете очікувати хорошого зростання та мінімум бур’янів.
При посіві кожне насіння прокладається на глибину 1,5-2 см, між рядками спостерігається 45 см відстані та 7-10 см між одиницями-7-10 см. Перші пагони можна спостерігати майже через майже тиждень, якщо є потреба - заради них і розпустіть ґрунт. Якщо посадка була в травні, а не наприкінці квітня, то бур’яни також дадуть пагони, які, відповідно, доведеться розпоряджатися. Після того, як амарант зростає на 20 см, виникає потреба у верхній заправці. Це можна здійснити за допомогою азотного добрива, однак концентрація знижується рівно половиною того, що рекомендується в інструкціях. Кінцеве зростання можна спостерігати приблизно через три з половиною місяці.
Якщо питання про те, як виростити амарант за допомогою розсади, то в цьому випадку умови прості. Для розсади насіння можна посіяним наприкінці березня в невеликих пластикових контейнерах або горщиках. Посівна глибина 1,5-2 см у вологій ґрунті. Після цього рекомендується поставити майбутні рослини в тепле і яскраве місце. Найкраща температура для появи перших паростків - 22 градуси. Для найкращих результатів краще позбутися слабких паростків і посадити їх окремо.
Як посадити амарант?
Сидячи саджанці амаранту повинні бути в добре розгортаному ґрунті, коли є повна впевненість, що морози пройшли, це середина або кінець травня. Ґрунт повинен бути легким з наявністю поживних речовин та певної кількості вапна. Хоча амарант не є примхливим за своєю природою, надмірна кількість вологи та морозного повітря може запобігти його подальшому зростанню, тому полив повинен бути помірним, але в той же час достатнім, і коли холод повернеться, може знадобитися покрити Сайт з рослинами.
Різноманітні амарант
Амарантори мають дуже різноманітний характер. Існує кілька видів і сортів рослин. Наприклад:
- панікулювати Амарант (малиновий). Листя цього виду мають витягнуту форму червоно-коричневого кольору, висота цього представника може досягати 1,5 м. Суцвіття - це набір маленьких червоних квітів, цвітіння яких починається в червні і продовжує найхолодніше. Дуже часто цей вид можна знайти в літніх котеджах як ювелірні вироби, або як частина букетів.
- сумний амарант. Кущ з невеликою присутністю гілок, стебло якого становить близько 150 см. Листя із зеленим або фіолетово-зеленим кольором.
- триколор Amaranth, має прямий стебло, висотою 70 см. Цей вид отримав свою назву завдяки різнобарвному розмальовку великих листя, які виглядають дуже яскравими і незвично красивими. Існує кілька сортів, назва яких відображає форму та колір листя. Наприклад, з vvility, листя яких мають хвилясту форму і досягають довжини 20 см, або червоного кольору, відповідно, його листя малюють у кривавому червоному кольорі, але яскравий амарант характеризується яскраво -зеленими листям з коричневими плямами.
- каудат амарант. Має потужне прямостояче стебло. Основним місцем для існування є країни Америки, а точніше її південна частина, країна Африки та Азії. Він відрізняється у великих листках у формі, що нагадує яйце, але злегка витягнута на кінчиках. Колір може бути зеленим або фіолетовим. Суцвіття довгі і складаються з клубочків з мультизореними квітами. З червня по жовтень триває період цвітіння.
Застосування
Завдяки своїм корисним властивостям, амарант широко використовується. Наприклад, жодне виняток - це його їжа. Харчові властивості "незадовільної квітки" не можуть бути недооцінені. Усі компоненти рослин використовуються для вилучення олії, крохмалю, різних вітамінів, пектину. Рослина багата білком найвищої якості, який містить лізин, який надзвичайно необхідний для людини.
Використовувати в їжі
У виробництві дієтичних продуктів, таких як крупи, пекарня та кондитерська та навіть дитяче харчування, використовуйте борошно та зернові з насіння як харчові добавки. Цікаво, що якщо при випічці хліб додайте трохи цього борошна до пшениці, то отримана випічка стає більш корисною і зберігається довше. Відродження Амаранта в той час приносить позитивні результати навіть сьогодні. У глобальному масштабі це диво природи служить корисним доповненням для багатьох продуктів: макарони, соуси, чіпси, бісквітні продукти, борошняні продукти і навіть пиво. Враховуючи це, ви можете подумати про введення «інківського хліба» у свій раціон на кожен день!
Листя молодого амаранта дуже нагадують смак шпинату. Тому вони є хорошим інгредієнтом для приготування різних страв, починаючи з супів і закінчуючи начинкою для пирогів. Amaranth підходить для чаю, компоту або неймовірно здорового соку. Тому краще запастися на них, замерзаючи, маючи кулі або сушитися на зиму. Самі насіння, які є основним джерелом олії. Переваги цього продукту значно перевершують на олію морського блаки. Насіння можна обсмажити, а також додавати за смаком до різних страв, при такому тепловому обробці вони отримують приємний смак горіхів. Немає ні до чого. Навесні це чудовий інструмент для усунення дефіциту вітамінів.
Амаранта можна по праву називати не лише овочевим, але й терапевтичним. Усі дослідження, проведені вченими та відомими лікарями, виявили цілющі властивості цієї рослини. Амарантська олія широко використовується у фармакології, оскільки містить сильну антиоксидантну речовину. Квіти амаранту - це сховище багатьох вітамінів та мінералів. Лікування лікарськими препаратами, що містять рослинні екстракт, спрямовані насамперед на усунення запальних процесів сечової системи, шлунково -кишкового тракту, діабету тощо.D.
Використання в медицині
Крім того, цей диво -представник рослинності сприяє омолодженню, збільшує імунітет, має гемопоетичну властивість. За допомогою вливань або відвару ви можете припинити втрату крові, допомогти з розладом. У той же час ви можете використовувати ліки, приготовані у виробництві промисловості, або ви можете готувати самостійно, це буде не складно.
Використання амаранту досить поширене в косметичній галузі. Оскільки він має омолоджуючий ефект, він активно використовується у виробництві лосьйонів, кремів, засобів по догляду за шкірою та волоссям, завдяки своїм властивостям, шкіра зроблена гладкою та оксамитотою, а волосся зміцнюється. Іноді для досягнення максимального косметичного ефекту, амарантна олія може бути з`єднана з маслом авокадо.
Отже, знаючи про всі властивості цієї дивовижної рослини, про просту посадку та турботу про неї, ми можемо зробити висновок, що амарант гідний уваги та досліджень, а також стає зрозумілим, чому в давнину племена так стурбовані цим І чому вони так хотіли, щоб це зберегти.
