Кульбаба
Я думаю, що багато людей знають, як корисний кульбаби, і якщо це також добре смачно, то це абсолютно чудово. З кульбаб дуже смачний варення. Але для корисного варення вам потрібні останні кульбаби, зібрані далеко від доріг, фабрик на лісах або біля узбережжя чистих річок. Для варення зібрати травневий кульбаб з жовтою головою з чашками, не потрібні стебла для варення. Кульбаба збирається в теплий сонячний день.
Інгредієнти:
400 шматочків квітів кульбаби
1,5 кг. Сахара
1 л. вода
Спосіб приготування:
Отже, ми зібрали близько 400 їстівних кульбаб, тепер ви можете приготувати варення. Загалом, квіти не миються, t.до. Пилок змивається. Однак якщо ви не впевнені, що кульбаби чисті, то ви можете їх мити. Після промивання їх поміщають у каструлю і наливають гарячою водою. Після цього каструлю потрібно покрити кришкою і наполягати, поки вода не охопить вниз. Можна залишити приблизно на день. Кульбаби повинні напружуватись, додавати цукор і варити 20-30 хвилин. Зазвичай, коли варення починає кип`ятити, на поверхні з’являється біла піна, яку потрібно видалити. Вам просто потрібно вилити його в берег і згорнути. Загарник кульбаби можна додати до чаю, їсти з млинцями або навіть просто так.
Щоб надати особливий смак, ви можете додати лимонні, вишневі листя. Якщо ви користуєтесь лимоном, ви можете додати його з м’якоть і очистити на самому початку, коли кульбаби, наповнені водою, і наполягали (листя вишні також додаються на початку). Ви можете додати лимонний сік або лимонну кислоту (0,5 години.л.) За 15 хвилин до кінця приготування.
