Гриби вдома - гриби устриці та шиїтака
Багато видів грибів можна вирощувати незалежно в саду та будинку. Один з найпопулярніших грибів - гриби устриць, І найкорисніший Шиїтака Підходить для вирощування вдома. Більше того, вирощування грибів вдома, урок досить простий і не викликає проблеми.
Для того, щоб вирощувати гриби вдома, вам більше не знадобиться місця чи зусиль. Гриби легко вирощувати, і за короткий проміжок часу ми можемо насолоджуватися урожаєм. Гурмани цінують делікатний смак шиїтака, який лише зараз підкорює ринок і набагато більш добре відомі гриби устриць, що нагадують лісові парасольки на смак.
Вирощування грибів устриць вдома або в саду
Гриби устриць можна вирощувати в будинку або в саду, вибираючи місця, досить темні та тінисті, не закриті від вітру - краще з високою вологістю. Зазвичай гриби устриць вирощують у підвалах, гаражах або альтанках.
Ви також можете вирощувати їх на дереві та в сумках з джутом із соломою (Приблизно 0,5 кг грибів на 15 кг подрібненої соломи). Сумки повинні мати отвори діаметром близько 1 см, кожні 10-15 см.
Міцелій, змішаний з соломою, і розміщений у джутових мішках, слід перенести в тепле темне місце. Міцелій розвивається краще, коли температура перевищує 20 ° C. Лише через 2-3 тижні після появи грибів сумки переносять у прохолодніше місце (10-15 ° C) з високою вологістю та незначним доступом до світла. Через деякий час у сумках слід збільшити отвори.
Технологія вирощування грибів устриць на соломі є більш ефективною та швидшою (збирається через 3-5 тижнів), ніж вирощування на деревині, з якою врожай отримується лише протягом наступного року, після створення "плантації".
Щотижня - багате джерело вітамінів (C, B, B12), мінеральних (фосфор, калію) солі та кислоти (олія, лінолен). Вважається, що гриби продовжують життя. Перш за все, вони знижують рівень холестерину та цукру в крові, зміцнюють стінки судин та знижують ризик серцевого нападу. На думку деяких вчених, гриби можуть містити компоненти, які мають протипухлинний ефект. Окрім цілющих властивостей, гриби устриць характеризують хороший, насичений смак. Ви можете приготувати їх як свинячі чіпси, додати до соусів, супів.
Вирощування грибів шиїтака
Shiitake настільки легко вирощувати, що він росте майже на будь -якому субстраті, Виготовлений з дерева листяних дерев. Необхідна умова-підкладка повинна лежати протягом 1-3 місяців.
Часто шиїтака також вирощують на довгих гілках діаметром 10-15 см або на дерев’яних паличках, які можна придбати в комплекті з міцелієм.
В обох випадках робота полягає в тому, щоб зробити отвори в дереві, встановлення міцелію та поливу там. Потім дерево з грибом грибом переноситься на теплий, вологий, захищений від вітру та циркуляції повітря, темне місце. Оптимальна температура росту грибів становить 16-22 ° C. Протягом декількох років ви можете отримати до 5 кг грибів з одного міцелію.
Shiitaka - один із найкорисніших грибів, з низкою цілющих властивостей. Містить багато вітамінів та мінеральних солей. Гриби використовуються як засіб проти грипу.
Варто додати це Шиїтака Вони називають еліксир життя. Однак не без причини!
Як ви бачите, щоб вирости Гриби вдома Не таке складне завдання, як це може здатися на перший погляд
