Ананас - це не фрукт чи овоч! Ми навчимо будь -кого, як це вирощувати самостійно
Зміст
Ананас прихильно впливає на стан всього організму, покращує настрій не гірший, ніж шоколад, а також мучить почуття голоду. Ми звикли бачити це на полицях магазинів та супермаркетів, це прикраса святкових столів і є частиною багатьох смачних салатів, але, мабуть, не всі знають, що це за плода і як він росте. Ананас -це довга стерма трав’яниста фруктова культура, вирощена у багатьох тропічних країнах. Він любить сонце і тепло, але найбільш терплячі любителі-аматори можуть успішно виростити його у своїх теплицях і навіть вдома.
Ананас: опис, цвітіння, батьківщина, історія походження
Що таке ананас?
Ананасовий грубий (від засувки. Ananas comosus) - яскравий представник Бромелієва. Особливістю рослин цього виду є здатність накопичувати рідину в листках, міжвузах та розетках. Це допомагає їм пережити довгі посушливі сезони та процеси з вегетативним розповсюдженням, щоб підтримувати здатність приживатися під час зберігання протягом 2-4 місяців.
Ананас -це тривалий трав’янистий фруктовий культура, яка, однак, не стосується дерев (пальм), або фруктів, або ягід чи овочів.
Випуск листя довжиною близько 60-80 см. Зростає біля землі, високий квітка може бути півтора метра. Фрукти вагою 2-15 кг зливаються зів`ялими педюнками. З довгої сторони цей "овальний" відбувається до 30 см.
Виростаючи вдома, розміри ананаса не будуть такими вражаючими: у висоті до 70 см, а плід-300-1000 г.
Як цвіте
Ананас, у випадку самопочуття, не утворює насіння, і саме такі плоди оцінюються як культура харчування і вирощуються у багатьох тропічних країнах світу. Період цвітіння триває близько 10-22 днів, і після утворення плоду утворюється гребінь у його верхньому додатковому (вегетативному) листя.
Практично складна структура листя ананаса
Основні, по-своєму, унікальні дорівки з шипами утворюються по краях, всередині них є повітряні канали для огорожі вуглекислого газу та вивільнення кисню, а також спеціальні клітини для подачі вологи. Через здатність протистояти посухою, ця трава приписується сукулентам, як вузьке дерево. Для отримання води, крім основної кореневої системи в розетках листя, є підпорядковані коріння, аналогічно повітрям коріння орхідей.
Ми визначимо, де ми ростемо, і вивчимо його історію розповсюдження
Місце народження Південної Америки, Аргентини, території Парагваю та Бразилії вважається батьківщиною ананасів. Для європейців його виявив Крістофер Колоб у 1493 році, який назвав його схожим на шишки. У 16 столітті були спроби виховувати його в Середземномор`ї, тропічних регіонах Африки та в Індії. Через два століття цей представник Бромелеєвів мігрував до Європи. Під час правління Петра I ананаси намагалися рости в Росії, в Королівській теплиці та Зимові сади Санкт -Петербурга, але з розвитком транспортного спілкування стало більш раціональним імпортувати.
Ананас як промислова культура
Обсяг щорічного виробництва ананасів у світі за цю годину становить 3 мільйони тонн, а лідери експорту - Таїланд, Філіппіни, США, Гавайські острови. В основному імпортується з Індії та Китаю до Росії.
Про історію назви та бонусна історична записка
Назва ананас з індійської мови, де "Ана-Аана" перекладається як "запахи".
З історії. 30 квітня 1881 р. Імператор усіх рудів Олександра III прийняв маніфест про недоторканність автократії, яка в народі в народі названа ананасом, завдяки обороті мови, що міститься в тексті "... і доручити священному борг автократичного уряду "на нас"
Корисні властивості та протипоказання ананаса. Рекомендації для вагітних жінок, годування та для схуднення
Ананас може вилікувати, і калічити. Ми проаналізуємо всі його властивості на полицях.
Про корисні властивості ананаса
Ананас позитивно впливає на всю травну систему, виконує кишкову реабілітацію, розбавляє кров (зменшує ймовірність тромбозу та тромбофлебіту), зменшує набряк, полегшує функціонування серця та нирок. Хімічні елементи, що входять до складу ананаса, впливають на синтез серотоніну в організмі, він, в свою чергу.
Санітарія - очищення шкідливих та збудників, що заважають правильній роботі органу.
Обережність, кислота!
Плід підвищив кислотність. Його часте використання руйнує стоматологічну емаль, а для людей з підвищеною чутливістю до зубів вона може бути протипоказана. Буде корисно промити рот рота, щоб видалити діючі речовини.
Бромелін і папейн, які хімічні речовини?
Папаїн і бромелін (бромелеїн), вхідний склад ананаса (головним чином у зовнішній оболонці) - це хімічні речовини, які розбивають білки, отже, при гострому захворюваннях травної системи ананас заборонений для використання. Він, навпаки, допомагає здоровому організму, допомагає засвоювати розкладені білки та жири, полегшуючи функціонування підшлункової залози.
Варто зазначити, що ананас сприяє асиміляції жирів, а не їх розщеплення, отже, як продукт для схуднення, він не підходить.
Вітамінний коктейль
Ананас відрізняється наявністю вітамінів A, B, C, групами вітамінів РП, Тіамінськими слідами (B1), піридоксином (B6), рибофлавіном (B2), пектином, мінералами. Вітамін В12 в ананасі відсутній суперечить помилковій думці.
B1 - нормалізує метаболізм вуглеводів, кишечник, центральна нервова система (центральна нервова система), активність судин.
B2 - Регулює білковий метаболізм. Покращує печінку, нервову систему, живить нігті, шкіру та волосся.
B6 - сприяє поглинанню білків, жирів та амінокислот. Позитивно впливає на імунітет, центральну нервову систему, сприяє здоров’ю зубів та ясен.
Вітаміни A, C - хороші антиоксиданти, що зв`язують вільні радикали, які надмірно присутні в організмі.
Вільні радикали в занадто великих кількостях шкідливі для організму, оскільки намагаючись заповнити відсутність їх електронів, вони беруть їх у здорові клітини тіла. Тим самим порушується клітинна структура, це призводить до загального швидкого старіння організму. Порушення здатності клітин правильно передавати спадкову інформацію в клітини, щойно з’являються в організмі.
Корисні властивості
Через вітаміни С і В ананас має протизапальний вплив на органи людини, зокрема, видаляє набряк з м’язів та суглобів, полегшує хід захворювань, таких як тонзиліт та пневмонія.
Ананасовий сік сприятливо впливає на пам`ять людини, він рекомендується людям з постійним психічним стресом. Ризик виникнення онкологічних захворювань зменшується на 65%. Постійне використання соку також очищає судини в організмі і є хорошим засобом запобігання захворювань, таких як інсульт, серцево -судинні захворювання, атеросклероз, підвищення артеріального тиску.
У косметології, завдяки антибактеріальній та протизапальній ефекті, він використовується для боротьби з вугром, також зменшує жирну шкіру, відповідно до його кольору та зменшує жирний блиск.
Хімічний склад та вміст калорій
Три великі за об`ємом речовини в ананасі: вода >80%, ~ 5-6% цукру та частки лимонної кислоти. Магни та калій, необхідні для належного функціонування серця та нирок, вивільняються з мінералів. Енергетичне значення пульпи 52 ккал/100 г, сік 48 ккал/100г. Волокна дає ананасовий ананас, а дієтичні валові нерозчинні волокна значно полегшують роботу травної системи.
Рекомендоване щоденне споживання ананаса - 200 г целюлози/ 200 мл соку.
Під час вагітності
Вони використовують обережно. Конкретні речовини в недозрілих фруктах можуть призвести до передчасних пологів через скорочення матки. Щоденний щоденний рівень споживання ананаса повинен бути знижений.
Під час грудного вигодовування
Як тільки народжується дитина, ніхто не може точно сказати, чи є у нього харчова алергія чи ні. Тому мати, годування груддю, настійно рекомендується дотримуватися суворої дієти в перший місяць свого життя і повністю виключити з раціону ряд високо алергенних продуктів, які, серед іншого, включають ананас. Це не означає, що вам доведеться довго відмовлятися від улюбленого частування: дієта матері розшириться. Однак варто пам’ятати, що новий продукт повинен бути введений кожні 3 дні, щоб перевірити алергічну реакцію в крихті.
Мамам, чиї діти страждають від харчової алергії, доведеться відмовитися від ананасів для грудного вигодовування.
Ви можете подавати ананас до столу в будь -якій формі
Можна з`їсти сире споживання у вигляді свіжовичавленого та відновленого соку, термічно оброблених, консервованих, заморожених, в салатах, перших і другого страв.
Він також може бути оброблений в тканину завдяки сильним прядильним волокнам.
Як легко вибрати найсолодший ананас і як він росте на плантаціях?
Лише найбільш стиглі ананаси мають насичений солодкий смак. Ми з`ясовуємо, як легко вибрати їх і як вони ростуть.
5 знаків плоду першого класу
- Зіресість ананаса при покупці можна визначити, спробуйте витягнути листя вгорі: їх слід легко зняти.
- Потемніння, водянисті утворення, пом`якшення на поверхні фруктів свідчить про те, що вони зіпсовані.
- Наявність щільних і густих листя вказує на соковитий фрукт.
- У процесі дозрівання колір ананаса змінюється від зеленого до коричневого, при купівлі краще вибрати щось середнє.
- Спробуйте трохи натиснути на плід, він повинен бути трохи м`яким, а на підйомі вагомі (важче, ніж очікувалося).
Чистий ананас для 4 простих кроків
Найпростіший спосіб - ананас у наступній послідовності:
Розріжте товщину шару нижче, щоб утворити стабільну платформу-
тримаючи коронку, нарізати шкіру (ніби очистити картоплю);
Очистити залишки суцвіття у вигляді чорних крапок на поверхні плода;
Залиште голову листя.
Як вирощується ананас і скільки часу це займає
Ананас від моменту посадки до збирання декількох етапів зростання:
- Період активного зростання протягом 12 місяців - це набір зеленої маси у вигляді густого стовбура біля основи та десятків листя навколо неї;
- Другий рік життя починається з періоду квітучого Місяць (10-22 дні), коли культивуючий ананас захищений від перехресного запилення комахами, щоб насіння в ягодах не утворювали-
Вирічування триває 3,5-4 місяці-невелика ягода діаметром до 1 см утворюється з кожної квітки; - Формування плоду - ягоди на суцвіттях настільки близькі, що з часом збільшуються, вони закриваються і навіть ростуть разом. Зовнішня шкіра темніє, вени квітів зникають, центр кожної з квітів заросла м’яковою і стає плоскою, плід набуває специфічного приємного аромату;
- Вегетативні процеси розповсюдження-4 ростуть з пазухи листя, які використовуються для відтворення рослини. У верхній частині плоду гребінь утворюється з додаткових листків, в майбутньому його також можна використовувати для посадки
- Збирання врожаю - плід відрізається, а листя з бочкою і корінням залишаються в ґрунті для повторного плодоношення.
Вирощування ананаса в тісному горщику стимулює утворення бічних процесів у дорослому рослині після завершення періоду цвітіння.
Щоб отримати більші фрукти, прищипувати верхній ріст «гребеня» ананаса, це не дозволить поживним речовинам перейти до розвитку додаткових листків, і вони будуть витрачені на ріст плоду.
Більше двох врожаїв з однієї рослини не збираються, а після другої вона підлягає копаннях.
Якщо ви дозволяєте комахам запилювати ананас, у ягодах утворюватиметься багато насіння, придатних для посіву. Друга умова -це наявність другого кольорового ананаса поблизу, оскільки рослини перетинаються.
Вимога щодо постійного вдосконалення смаку, фруктів, стійкості до шкідників змушує селекціонерів використовувати вибір клонів з вегетативним розповсюдженням ананасів - для посадки вибираються лише найкращі зразки зі зібраного сезону, зібраного.
Найпопулярніші типи ананаса
- Великі холодні (ананас)-на листках є білі смужки, шипи розвиваються по краях, жовтуваті фрукти з’являються у 4-6 років вирощування. Це можливо вирощування в зимових садах, оранжереях, умовах у приміщенні або флоарій. Він був привезений до Європи з 15 століття;
- Бактерія-це характеризується яскраво-зеленими вигнутими листям жовтими та білими смужками;
- Карликові - декоративні, не їстівні фрукти. Їх можна знайти на ринках харчових продуктів високого класу;
- Сіва - різноманітні експериментальні декоративні ананаси;
- Кайна - циліндричний плід, з великими листям шипа. Він культивується в основному на Східній Азії та Австралії, на кубинських та Гавайських островах. Вважається, що цей сорт знаходиться в походженнях усіх відомих зараз сортів ананаса. Рослина з невеликою кореневою системою та скромною висотою до 0,3 м. Відрізняється стійкістю до паразитів і відмінним смаком плодів вагою до 1 кг;
- Червона іспанська - великі листя з шипами, а плід круглої форми і велика кількість твердих дієтичних волокон. Він не відрізняється високим смаком (кислий, з невеликою кількістю сахарози) і росте в південних регіонах Європи. Відрізняється від імунітету до кореневої гнилі;
- Cuin - тверді і тернисті листя. Фрукти компактні ранні розрізані з темно-жовтою пухкою м’якоті. Південні райони Африки вирощуються, а Австралія знаходиться на материку.
Ми вирощуємо вдома ананас
Деякі виробники квітів задають питання: "Це можливо, і якщо" так " - це як вирощувати ананас вдома?". Насправді немає нічого складного, але існує ряд тонкощів, незнання яких може знищити весь процес. Розгляньте їх детально.
Виберіть метод розповсюдження та визначте основні вимоги до посадки
Для розповсюдження вдома насінний метод не підходить через складність та складність. Недоліком є бідна спадковість батьківських ознак, у випадку вегетативного поширення цього дефіциту, просто немає. Розмір ягід в ананасах, вирощених з гребеня, найчастіше набагато більший, ніж вирощені з насіння або бічних процесів.
Для вирощування вдома в переважній більшості випадків використовується з плоду, вирізаний з плоду, вирізаний з плоду. Посадковий матеріал повинен бути без м’якоті, іноземних включення та гнилі. Його сушить близько доби, а зріз обробляється розведеним марганцевим калієм або подрібненим вугіллям.
Я поклав розрізаний і висушений акорд ананаса в склянку води для проростання. Воду в склянці потрібно змінювати кожні 2 дні, щоб запобігти розпад. Коли коріння з’являються в процесі, ви можете переступати в землю для посадки.
Посадка або трансплантація ананаса потрібно робити в теплий сезон, коли температура в майбутньому місці розташування ананаса протягом дня не опускається нижче 25 градусів Цельсія.
Ми вибираємо затишний горщик
З тих пір, коли росте вдома, ананас має компактну кореневу систему для нього достатньо невеликого горщика:
для посадки до 0.5 літрів-
Протягом тривалості активного росту листя 1.5-2.5 літрів-
До початку цвітіння та утворення плоду, t. Е. доросла рослина 3-4 літри.
Діаметр члена повинен бути набагато більшим, ніж висота - це важливо для аерації кореневої системи, яка в основному розташована на поверхні Землі.
У природних умовах ананас утворює 3 рівні коренів:
поверхнево розташований у верхньому шарі ґрунту товщиною 10-20 см-
Глибоко - залишаючи на глибину від метра до півтора-
пахвова форма між нижніми рівнями листя, які корінь у верхньому шарі землі.
Через труднощі, забезпечити ананас з великим об`ємом ґрунту, через відсутність його глибини плоди рослини в приміщенні значно менші, ніж плоди, вирощені в теплиці або на відкритому ґрунті.
Вибір ґрунту
Віддає перевагу кислому ґрунту з рН реакцією від 4 до 6. Рекомендується склад ґрунту, незалежно. Якщо у вас є, ви можете додати там одну частину деревної пилки. Для підтримки вологи ґрунту верхня частина може бути посипана піском, а для приманки під час поливу природним чином на поверхні закладається листовий гум. За бажанням ці два компоненти змішуються в рівних часках і утворюють шар 2-3 см товщиною на поверхні ґрунту.
Важлива якість підкладки для посадки: розпусність та легкість, а отже, і її збагачення та коренева система з киснем.
Внизу горщика обов`язково розташований з розширеної глини або гальки з шаром 2-4 см. Для того, щоб зіграти з ананасової інфекції захворюваннями, а також знищити можливих шкідників, підготовлений ґрунт пропарюється або прогрівається в духовці.
Для посадки в центрі горщика проводиться перерва на 2-3 см, на дні якого бажано прокладати шматочки вугілля (подвійний дренаж). Вирізання розетки повинен бути 1-1.На 5 см нижче рівня ґрунту. При необхідності розетка листя закріплюється на декількох паличках, що застрягли в одній ємності (або лежачи на краях), де розташована рослина.
Умови для вирощування
Після посадки необхідно створити парникові умови:
Температура повітря та ґрунту 25-27 градусів Цельсія (в зимовий сезон можна знайти на дошці на нагрівальній батареї)-
Вологість повітря становить 65-80% (досягається фільмом з фільмом або колбою, банкою)-
Щоденна волога ґрунту-
Щоденна вентиляція теплиці протягом 5-10 хвилин-
Яскраве розсіяне освітлення.
Не дозволяється торкатися листя молодої рослини покривним матеріалом, щоб не провокувати застій конденсату в цьому місці та розпад листя. Під час використання плівки використовуйте дерев’яні палички як зупинки.
Поява нового листя світло -зеленого кольору через місяць -два вказує на початок формування нової кореневої системи, але не слід поспішати відмовитись від теплиці, нова рослина покрита плівкою після утворення коренів. З часом старі листя, здається, падають, втрачаючи еластичність, це нормально.
Протягом періоду цвітіння ананас від запилення комах повинен бути захищений, щоб запобігти утворенню насіння у плоді.
Пропагати ананас
Після дозрівання плода на стеблі вашої рослини буде утворено бічні процеси, їх також можна спробувати вкорінювати як розетку листя з плоду ананаса, згідно з вищезазначеним методом. Буде різниця між процесом і гребенем від основної рослини: гребінь відрізаний, діти розбиваються. Молоді процеси вважаються готовими до відокремлення від материнської рослини, коли вони становлять довжину більше 15 см.
Процеси перед посадкою, точно як розрізаний гребінь, повинні бути висушені та оброблені інсектицидами, наприклад, перманганатом калію. Ви можете висохнути в будь-якому положенні горизонтально або підвішеним порізом, але не на сонці, протягом 3-7 днів, поки не утвориться тверда скоринка.
Трансплантація проводиться раз на рік у ранній весняній трансляції з посилкою на пару сантиметрів нижче, без очищення кореневої системи зі старої землі. У рослин родини Бромелієва не вистачає чіткої кореневої шиї, і це дозволяє поглибити ананас під час переказів. На другий рік можна використовувати гнилий гній як поживну речовину.
Освітлення
Яскравий, для рослини для дорослих можливе пряме сонячне світло. Взимку в денному світлі необхідно збільшити, використовуючи штучне освітлення до 14-16 годин. У приміщеннях ананас може і повинен бути розміщений з південних боків. Хороше освітлення необхідний стан для цвітіння, плодоношення, здоров`я та краси листя. Не рекомендується обертатися ананасом навколо осі, щоб не змінювати своє положення відносно джерела освітлення.
Температура вмісту
Може досягти 30-32 градусів. Влітку вміст під відкритим небом дозволений, але за умови, що вночі температура не відбувається нижче 18 градусів Цельсія. Завдяки чутливому до низьких коренів взимку, ананас заборонено тримати на підвіконнях або чернетках холодних вікон. Для зимування підходить квіти, які розташовані поблизу джерел нагріву.
Поливання
Виконайте з м`якою водою з кислотністю близько рН 6. Вдома він використовує для цього лимонну або оксалову кислоту. Краще заздалегідь зібрати воду спочатку, надаючи її оселеним, а потім підкислити. Спеціальні тестер або лакмусові папери допоможуть перевірити кислотність (досить дешева). Буде простіше, якщо ви негайно підготуєте літри з 30 води, тим самим врятуйтеся від частих суєти з її підготовкою. Перед поливанням приведіть температуру води до 29-31 градусів і полив на вершині листя, це дозволить воді заповнити вихідний отвір на 2/3 його об`єму. Частота встановлюється вологою навколишнього повітря, після того, як верхній шар ґрунту висихає, ви можете перейти до поливу.
Краще висушити ґрунт, в якому висаджується ананас.
Розпилення проводиться щодня теплою кислим водою. Кожні 2-3 дні буде корисно витерти листя вологою тканиною. Теплий душ вигідний для ананаса в особливо суху погоду.
Заманювати
Він виконується кожні 2 тижні від середини -пружини ще на початку осені універсальними мінеральними добривами. Органічні добрива також використовуються для цих цілей, вливання підходить для конячого гною.
Лужні добрива заборонені через непереносимість ананасового лугу.
Підготувати інфузію:
Змішайте гній з водою у співвідношенні 1: 2, змішування перших 5 днів-
Залиште в темному місці на 2 тижні-
Розбавити отриманий концентрат водою у співвідношенні 1:10.
Коли чекати перших фруктів?
Вдома період цвітіння та плодоношення падає на 3, іноді 4 роки. Можна стимулювати цвітіння, тому. Вдома ця умова може бути виконана шляхом фумігації: під пластиковим пакетом ананас розміщується на 8-12 хвилин і пара не вимерлих вугілля. Через півтора тижня процедура повторюється. Як результат, через 2-3 місяці має з’явитися суцвіття.
Для цілей безпеки здійснюється фумігація на відкритому повітрі цілей пожежної безпеки та виключення можливості задухи.
Хвороби та шкідники
Найнебезпечніший шкідник - це помилковий щит. Проявляється появою жовтих і коричневих плям на листках ананаса. Розмір плоскої оболонки коливається від діаметром від 0,5 до 5 мм. З слабким ураженням достатньо лікувати прикріплення шкідника з спиртом або мирним розчином за допомогою пензля. Для великих уражень використовуються хімічні речовини типу Actaar, Actellik та банківської справи. Сприятливі умови зараження та розповсюдження: тепле та сухе повітря.
Один із способів боротьби з хімічними речовинами: розбавте 2 -відсоткові карбофоси зі швидкістю 7 грам на літр води та розпорошуйте місце руйнування. Тривалість зловмисної (вона є частиною більшості інсектицидів) становить 7-10 днів, тому обробка повинна повторюватися за тиждень.
Небезпечна хвороба для ананаса - це коренева гниль. Причина появи низької температури та зайвого поливу, особливо в зимовий період. Уповільнення росту, пожовті водянисті або почорнілі листя вказують на необхідність термінової реанімації. Ананас у цьому випадку підлягає реорганізації з повним видаленням пошкоджених коренів. По мірі зростання нижні листя зникнуть, і їх потрібно вилучити з ґрунту горщика. На місці контакту можна встановити високу вологість, що є сприятливою мікрофлорою для розвитку цвілі та грибів. Використовуйте фунгіциди для боротьби з шкідниками.
Якщо ви занадто близькі до ананаса до нагрівальних пристроїв, пожовтіння листя листя можливе. Обов’язково змініть своє місцезнаходження в кімнаті.
Також при надмірному поливи можлива поява цвілі на поверхні ґрунту та стінки горщика. Його видаляють теплою водою, зволоженою в марганцевому калію, залізному куполу або використовуючи фунгіциди. Підходить для цих цілей та яблучного оцту. Пам`ятайте, використання лужних продуктів завдає шкоди заводі через несумісність.
Менш поширені шкідники - це павук -кліщ і порошкоподібне черв’як. Надійні засоби для їх боротьби все ще будуть придбані наркотики.
Знаки та забобони
Стародавні індійські племена в обряді використовували ананас, його листя, стебла і навіть коріння. Вже тоді вони знали, що його корисні властивості допомагають у лікуванні різних захворювань.
Як рослина в будинку ананаса вважається передвісником удачі та удачі.
Вважається, що для жіночої половини він приносить впевненість у своїх здібностях та досягненні цілей.
