Доведені способи побудувати тандур своїми руками з цегли
Зміст
Що таке тандур? Звичайно, ви знайомі з цим словом, і багатьом навіть пощастило побачити його або спробувати смаколики, приготовані в Тандорі. На Близькому Сході є тандур майже в кожному будинку. За відсутності газу в Кавказу в давнину він міг замінити газову плиту.
Тандур називається Бразієром, який має цікаву форму, урядовану. Основна мета Тандура - приготування їжі. Незважаючи на їх популярність у східних країнах, нещодавно цегляні та глиняні печі в Європі користуються попитом. Існує два типи тандеорів: нерухомий та портативний. Другий варіант більш компактний і зручний. У будь -який час ви можете передати товар, дати сусіду на вихідні тощо.
Незважаючи на те, що перші печі на Сході були побудовані з глини, сьогодні їх замінюють більш практичною цеглою. Тому наш матеріал сьогодні буде присвячений тому.
Тандікор: Історична допомога
Якщо вірити легенді, яка передається з покоління в покоління, перша глиняна плита була винайдена пастухом, якого називали Тандуром. Як тільки він побачив, що вночі всі квіти покривають їхні бутони, а комахи ховалися всередині. Таким простим способом вони захищали від холодного вітру. Юнак зробив чудовий бутон з глини, лише більше. У ньому він підготував для себе просту вечерю, вистрілив вогонь. Їжа з бутона була неймовірно смачною та поживною. І вона довго залишалася гарячою.
Згодом молодий чоловік став багатим. Він зробив глиняні бутони і продав їх усім. На честь талановитих юнаків ці печі почали називатися Тандорами. Сам Тандур став шановною людиною. Насправді він був своєрідним аналогом грецького Прометея. Тільки давали людям не вогонь, а смачну їжу та можливість приготувати її вдома.
Згідно з іншою легендою, тандур приписується справді священним значенням. Існує думка, що кладка глинистих печей була розподілена ще в 10 столітті у племені Сарт. Вони жили на території сучасного Узбекистану, поклонялися вогню. Для Сартса Тандар був житлом прекрасної пери (аналогові феї в Європі). Через кілька століть він набув іншого, тепер практичного значення. До речі, у глиняній будівлі чудовим способом приготування їжі були монголи, які виграли сарти та обрали всі винаходи.
Скільки секретів Тандур зберігає сам по собі?
Ніхто не підрахував кількість таємниць, але факт залишається фактом: Виробництво простої печі на Сході покрита багатьма легендами. Наприклад, якщо ви робите цю піч, не маючи належного рівня майстерності, вона вирветься від високої температури. Подейкують, що глина для виробництва завжди ретельно просіюється, як борошно для тіста. Однак офіційного підтвердження цього ще немає.
А пальто деяких тварин може додати до глини. Наприклад, кози або овець. Після тривалої стрільби він спалює, в судні з’являються пори. Також під час будівництва використовуються звичайні бочки з дерева або пластику. Вони зберігають свою форму надзвичайно. В кінці будівництва ствол видаляється.
Звичайно, знання цих таємниць недостатньо, щоб побудувати повну тандору з власними руками з цегли чи глини. Але факт залишається фактом: Будівництво цегли набагато простіше і доступніше.
Однак цей факт не позбавляє Тандора його дивовижних якостей. Не думайте, що стародавні кочівники завжди будували такі глиняні печі. Вони регулярно переходили з одного місця в інше, побудували плиту з імпровізованих матеріалів. Одна їжа все ще вийшла неймовірно смачною. Тандерс скрізь знайдений у Вірменії та Казахстані, Азербайджані та Туркменістані, Монголії та Таджикистані, Японія. Історики досі не знають точної відповіді, яка з двох структур старше: російська плита чи Тандур.
До речі, саме слово має тюркське походження, і в кожній країні воно називається по -різному. Для вірмен це відтінок, для таджиків - Танур, для грузин - просто тонни.
Крок -By -кроки по будівництву Тандора з цегли
Є три різновиди домашньої печі: рожева, портативна та земля. Тепер ми розглянемо можливість побудувати земляний тандур з цегли Chamotis. Це пов’язано з тим, що за допомогою отвору тандера, кімнати зазвичай нагріваються, а портативний - це тип барбекю.
Ви погоджуєтесь із заявою, що будь -який серйозний проект повинен розпочатися з всебічної підготовки. З одного боку, в будівництві цегляного тандура немає нічого складного, і будь -який професійний будівельник скаже вам це. Але з іншого боку, щоб створити сильний і зручний об’єкт, потрібно правильно підготуватися.
Майстер -клас на виробництві тандуру
Процес підготовки починається з збору необхідних матеріалів. Існує кілька варіантів для цегляного тандера, але в нашому випадку набір "джентльмен" виглядає так:
- Піщана суміш-гравця-15 кг.
- Сітка з клітинами 5 см - 2 кВ. метри.
- Цемент M400/500-6-7 кг.
- Азбестове волокно - 6 кг.
- Цегляний Хамотні - від 50 до 70 штук.
- Вогнетривка фарба - 1000 мл.
- Підсилення склопластику - 6 мм секція, щонайменше 15 метрів.
- Сталевий дріт - 3 мм секції, 15 метрів.
- Рефрактерна суміш, без якої жодної кладки неможливо - 20 кг.
Як тільки буде зібрано необхідний набір інструментів, подбайте про найбільш необхідні інструменти. Швидше за все, вони вже у вашому котеджі, а якщо ні, ви завжди можете купити:
- Правило штукатурки.
- Зручний контейнер для змішування бетонного або бетонного змішувача.
- Болгарські та алмазні кола.
- Шпатель і пензлик.
Ваш Tandoor буде на вулиці. Тому він повинен мати надійну основу та стабільний дизайн. Погано, якщо ґрунт включає багато глини. У цьому випадку ви не можете обійтися без посиленої основи. У важких ґрунтах так -званий стовпчик Фонд виявився ідеально. Але якщо ґрунт досить легкий, просто відлиньте монолітну пластину.
Масонство обчислюється таким чином, що площа печі буде приблизно 100 на 100 сантиметрів. Як відомо, не найбільш компактна конструкція, тому тарілка повинна мати товщину щонайменше 10 сантиметрів. Близько 15 сантиметрів видалено по периметру. У кутах майбутньої пластини поглиблення здійснюються 75-90 см діаметром 12-15 см. Коли отвори будуть пробурені, вам потрібно буде посилити.
З боротьбою з без. Дизайн обов`язково виливається бетоном.
Щоб бетон мав хорошу консистенцію, візьміть пісок, цемент і гравій у співвідношенні 3: 1: 1. Розмір гравійної фракції не повинен перевищувати 1 см. Слід отримати рішення з консистенцією товстої сметани. Під час наливання розчину завжди зосередьтеся на ямі. Опалуба допоможе спостерігати за правильною орієнтиром, допомогти уникнути розбіжностей у рівнях. Опалуба покладена на дно, висота 5 см. Дно наповнене піском, але висота шару не повинна бути більше, ніж висота опалубки. Далі вам потрібно поливати пісок з водою, щоб порожнин не було, і почати закласти опалубку для монолітної плити. Багато користувачів запитують: чому взагалі пісок у фундаменті? У цьому випадку він виконує функцію демпфірної подушки.
